Печенье земляничное.

Земляника свежая – 200 г.

Сахарный песок – 100 г.

Масло сливочное – 200 г.

Мука пшеничная – 600 г.

Соль – ½ ч. ложки.

Приготовление.

Сливочное масло растереть с сахарным песком, добавить свежую землянику, муку и соль, хорошо вымесить. Из теста нарезать тонкий жгутик, нарезать его на небольшие палочки и завернуть их узелком. Запекать в духовке на смазанном маслом противне 20 мин при 180 °C.