Репа фаршированая, запеченная в духовке.

Репу вымыть, очистить от кожуры (очень тонко!), в середине сделать углубление – чашечку, заполнить его начинкой. Фаршированную репу уложить на смазанный маслом противень, залить сметаной и запекать в нагретой до 200 °C.

Духовке 25–30 мин. Подавать в горячем виде.

Для начинки:

Сыр – 200 г.

Укроп (зелень свежая) – 30 г.

Петрушка или сельдерей (зелень свежая) – 30 г.

Сметана – 100 г.

Приготовление.

Сыр натереть на крупной терке. Зелень промыть и мелко нарезать. Все перемешать, добавив сметану. Для начинки вместо сыра можно использовать брынзу.