Скумбрия в горшочке на одну порцию.

Скумбрия – 200 г.

Морковь – 50 г.

Лук репчатый – 50 г.

Укроп (зелень) – 20 г.

Сметана – 2 cm. ложки.

Соль – по вкусу.

Приготовление.

Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать кольцами. Скумбрию очистить от кожицы, разделать на кусочки. Уложить в горшочек слоями скумбрию, морковь и лук, пересыпая мелко нарезанным укропом, посолить по вкусу, залить сверху сметаной, накрыть крышкой и запечь в духовке.