Масло салатное с семенами укропа и кориандра.

Масло растительное – 500 г.

Укроп (семена) – 20 г.

Кориандр (семена) – 20 г.

Морковная ботва сушеная – 10 г.

Перец болгарский сладкий сушеный – 10 г.

Сахарный песок – 1 ст. ложка.

Уксус фруктовый – 100 г.

Приготовление.

Семена укропа и кориандра размолоть, залить растительным маслом, выдержать 1 неделю и процедить масло через ткань. Зелень морковной ботвы и сладкий перец растереть в порошок, просеять сквозь сито, залить фруктовым уксусом и добавить сахарный песок. Выдержав 4 часа, все соединить с процеженным растительным маслом, залить в бутылку и взболтать.