Салат из авокадо с крабовым мясом или креветками.

Авокадо – 4 шт.

Сельдерей корневой – 200 г.

Огурцы свежие – 200 г.

Крабовое мясо или креветки – 200 г.

Майонез (лучше соевый) – по вкусу.

Приготовление.

Сельдерей очистить, нашинковать тонкой соломкой. Огурцы свежие измельчить так же. Плоды авокадо разрезать вдоль на половинки, вынуть ложкой содержимое, не разрушая кожуры плодов, мякоть нарезать соломкой, соединить с подготовленными сельдереем и огурцами, заправить майонезом. Полученной смесью наполнить освобожденные от мякоти половинки – «лодочки», украсить их нарезанными креветками либо кусочками крабового мяса.