Крапивная приправа с хреном, чесноком, сахаром и лимонным соком. «Огородническая».

• 1 кг молодых побегов и листьев крапивы.

• 1 кг хрена.

• 6 зубчиков чеснока.

• сок 1 лимона.

• 2 ст. ложки сахара.

Молодые побеги и листья крапивы вымойте и высушите на салфетке. Затем пропустите через мясорубку вместе с хреном и чесноком. Добавьте 2 ст. ложки сахара и сок одного лимона.

Полученную массу тщательно перемешайте и разложите в стерилизованные банки. Затем накройте их стерилизованными крышками. Храните в прохладном месте.