Консервированные сливы. «Натуральнее не бывает».

На литровую банку:

• 700–800 г слив.

Сливы отсортируйте и очистите от плодоножек. Затем вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Половинки слив уложите в банки и залейте кипяченой водой.

Банки накройте крышками и стерилизуйте при температуре 85 °C: пол-литровые — 15 минут, литровые — 25 минут, 3-литровые — 35 минут; при температуре 100 °C соответственно 10, 15 и 25 минут. Готовые банки закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.