Хмели-сунели, чеснок, кориандр, укроп, красный перец и винный уксус. «Все, что надо для аджики».

• 3 части хмели-сунели.

• 1 часть чеснока.

• 1 часть кориандра.

• 1 часть укропа.

• 2 части красного перца.

• 3–4 %-ный винный уксус и соль — по вкусу.

Чеснок пропустите через пресс, разотрите с солью и красным перцем. Добавьте хмели-сунели, измельченный кориандр, укроп, влейте винный уксус и все тщательно разотрите.