Теплый салат с куриной печенью «Ваше счастье».

♥ 500 г куриной печени.

♥ 1 пучок салата с красными листьями.

♥ 150–200 г винограда без косточек.

♥ 1 ст. ложка винного уксуса.

♥ 1–2 ст. ложки кедровых орешков.

♥ 2 ст. ложки масла из виноградных косточек.

♥ перец и соль – по вкусу.

Печень промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте масло и быстро обжарьте печень со всех сторон до светло-коричневого цвета. Добавьте к печени уксус, виноград, перец, соль и тщательно перемешайте. Листья салата разложите на блюде и выложите на них подготовленную печень. Подавайте, посыпав орешками.