Низкокалорийные супы.

Суп из куриных крылышек с овощами.

Ингредиенты.

• Куриные крылышки – 300 г.

• Картофель – 3 шт.

• Морковь – 2 шт.

• Зелень петрушки.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Куриные крылышки промыть, залить кипящей водой, варить в течение 10 минут, периодически снимая пену. Добавить картофель и морковь, посолить, поперчить, варить до готовности, добавить зелень петрушки.

Суп из куриных крылышек с цветной капустой.

Ингредиенты.

• Куриные крылышки – 300 г.

• Замороженная цветная капуста – 150 г.

• Картофель – 3 шт.

• Зелень петрушки.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Куриные крылышки промыть, залить кипящей водой, варить в течение 10 минут, периодически снимая пену. Добавить картофель и цветную капусту, посолить, поперчить, варить до готовности, добавить зелень петрушки.

Куриный суп с рисом и зеленью.

Ингредиенты.

• Куриная грудка.

• Рис – 50 г.

• Зелень укропа и петрушки – 1 пучок.

• Картофель – 2 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Соль.

Способ приготовления.

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. Куриную грудку промыть, залить 1,2 л воды, сварить бульон. Грудку вынуть, отделить мясо от костей.

Бульон довести до кипения, положить картофель, морковь, посолить, варить до готовности, добавить мясо и зелень.

Суп из телятины со шпинатом.

Ингредиенты.

• Нежирная телятина – 200 г.

• Зелень шпината – 1 пучок.

• Картофель – 2 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Лавровый лист.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Шпинат вымыть, нарезать. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Телятину промыть, залить 1 л воды, сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кубиками. Бульон процедить, довести до кипения, добавить морковь и картофель, варить 10 минут, положить шпинат, мясо, лавровый лист, посолить, поперчить, варить до готовности.

Похлебка из баранины, моркови и кинзы.

Ингредиенты.

• Нежирная баранина – 300 г.

• Морковь – 4 шт.

• Кинза – 2 пучка.

• Лук – 1 шт.

• Лавровый лист.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать. Зелень кинзы вымыть, измельчить. Баранину промыть, залить 1,2 л воды, сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кубиками.

Бульон процедить, довести до кипения, добавить морковь, лук, посолить, поперчить, варить 15 минут, положить мясо, кинзу, лавровый лист, варить до готовности.