Энциклопедия кулинарного искусства.
Кефирный суп с укропом и тмином.
Ингредиенты.
• Кефир – 1 л.
• Зелень укропа – 1 пучок.
• Тмин – ½ чайной ложки.
• Картофель – 2 шт.
• Соль.
Способ приготовления.
Зелень укропа вымыть, мелко нарезать, перетереть с солью. Картофель очистить, нарезать кубиками, смешать с зеленью и тмином, залить кефиром. Суп поставить в прохладное место на 1 час.
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