Энциклопедия кулинарного искусства.

Компот «Ароматный».

Ингредиенты.

• Яблоки – 2 шт.

• Черешня – 100 г.

• Тертая апельсиновая цедра – 1 чайная ложка.

• Сушеная мята – 1 чайная ложка.

• Корица – ½ чайной ложки.

• Сахар.

Способ приготовления.

Яблоки вымыть, разрезать на четверти, удалить сердцевину. Черешню вымыть. Яблоки и черешню залить 800 мл кипятка, варить в течение 2 минут, добавить цедру, мяту, корицу и сахар. Варить в течение 10 минут. Напиток процедить и остудить.