Твоя блинная.

Яблочный.

Требуется: 700 г яблок, 1 ч. л. корицы, 20 г сливочного масла, 1 стакан молока, 4 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления. Яблоки очистите, нарежьте кусочками, залейте молоком и варите до готовности. Протрите их через сито, добавьте сахарную пудру и сливочное масло. В остывший соус введите лимонный сок и корицу, тщательно перемешайте.

Блинные советы. Для приготовления любого блинного теста лучше применять рафинированное растительное масло. Нерафинированное масло перед добавлением прогрейте на сковороде до исчезновения желтого цвета, затем немного остудите, чтобы тесто не заварилось, и только потом добавляйте в тесто.