Салат из свежих артишоков. Артишоки молодые – 4 шт. Помидоры черри – 200 г. Оливки без косточек (крупные) – 240 г. Красный лук – 30 г. Микс салатных листьев – 160 г. Цветочный мед – 20 г. Лимон (сок) – 2 шт. Оливковое масло – 100 мл. 12 мин + охлаждение. 39 ккал. Артишоки очистить от чешуек. Донышки нарезать тонкими ломтиками и ошпарить кипятком.[6]. Помидоры и оливки разрезать пополам. Лук нарезать перьями. Салатные листья нарвать руками. Все подготовленные ингредиенты перемешать. Заправить медом, лимонным соком и оливковым маслом. Выложить на блюдо.