Яблоня.

Яблоня – самое распространенное плодовое дерево в России, наиболее высокоурожайное среди всех культур этого типа. При хорошем уходе можно получить до 300 кг плодов с одного дерева. Многие сорта прекрасно растут в северных регионах РФ.

Единственный недостаток данного плодового дерева заключается в том, что плодоносить оно начинает через 5—10 лет после посадки.

Сорта яблонь.

Существует много различных сортов, которые отличаются по следующим признакам: вкусовыми качествами, сроками созревания плодов, скороплодностью, т. е. тем, через сколько лет после посадки деревья начнут плодоносить, формой кроны дерева.

Красное раннее – раннеспелый сорт. Деревья среднерослые, с компактной округлой кроной. В плодоношение вступает через 5–6 лет, оно отличается периодичностью.

Плоды массой 70–90 г, округлой формы, с сочной кисло-сладкой мякотью, кремового цвета. Основная окраска желтая, покровная – темно-красная с белыми точками.

Красное раннее.

Мальт багаевский — летний сорт. Дерево высокое, с раскидистой полушаровидной кроной, засухоустойчивое, морозостойское. Плодоношение начинается через 6–7 лет после посадки. Плоды правильной формы плоскоокруглые, массой 80—100 г, с белой мелкозернистой мякотью, сочные, кисло-сладкие. Основная окраска фарфоровая, покровная – яркий румянец с полосками. Урожайность составляет до 150 кг с одного дерева.

Мальт багаевский.

Золотое летнее — летний сорт, плоды поспевают в конце августа. Среднерослые деревья с плоскоокруглой кроной. Плодоношение начинается через 6–7 лет после посадки. Плоды слаборебристые, плоскоокруглые, массой 110–115 г, с желтой мелкозернистой плотной мякотью. Кожура зелено-желтая, в потребительской спелости золотисто-желтая.

Анис алый – один из самых распространенных сортов, плоды поспевают в конце августа – начале сентября. Деревья долговечные, большие, с широкопирамидальной кроной, зимостойкие. После подмерзания крона восстанавливается довольно легко. Плодоношение наступает через 5–6 лет. Плоды плоскоокруглые, массой 50–75 г, зеленовато-белые с алым румянцем и восковым налетом. Мякоть сочная, зеленовато-белая, мелкозернистая, средней плотности, кисло-сладкая. Плоды могут сохраняться в холодильнике до марта.

Бельфлер куйбышевский — осенний высокоурожайный сорт с хорошей лежкостью, сбор плодов приходится на начало сентября. Деревья с компактной кроной, зимостойкие. Плодоношение начинается через 5–6 лет. Плоды гладкие, округлые, белые с розовым размытым румянцем и ярко-красными штрихами, массой 130 г. Мякоть нежная, белая, мелкозернистая, сочная, с кисло-сладким десертным вкусом.

Осеннее полосатое — осенний сорт, плоды поспевают в конце сентября. Среднерослые деревья с развесистой округлой кроной хорошо восстанавливаюся после зимы. Плодоношение начинается через 5–6 лет после посадки. Плоды средние по величине, округло-конической формы, зеленовато-желтые с красным румянцем. Мякоть мелкозернистая, светло-зеленая, сладкая, сочная. Сорт неустойчив к парше.

Кутузовец — зимний урожайный сорт. Деревья среднерослые с небольшой плоскоокруглой кроной. Плодоношение начинается через 4–5 лет после посадки. Плоды ребристые, плоскоокруглые, массой 100–110 г, светло-зеленые со сливающимся полосатым румянцем и белыми точками. Мякоть сочная, белая, мелкозернистая, кислосладкая. Сорт устойчив к плодовой гнили. Урожай может храниться до мая.

Посадка яблони.

Яблоня любит много света, но может расти и в тени. Этой культуре подойдут черноземные или серые лесные слабые кислые и средние по плодородности почвы. Не следует сажать яблони в местах близкого залегания грунтовых вод.

Ямы надо готовить за месяц до посадки. Глубина их составляет 60 см, диаметр – 1–1,2 м. Почву из ямы надо смешать с органическими (1–2 ведра перегноя) и минеральными (100 г суперфосфата, 100 г аммиачной селитры, 80 г калийной соли) удобрениями. Полученную смесь насыпают на дно ямы, а сверху засыпают чистым черноземом, чтобы не обжечь корни деревца, затем туда же вбивают кол. Оптимальный срок – конец мая или сентябрь. Саженец заглубляют так, чтобы корневая шейка была на 4–5 см выше уровня земли. Затем ее уплотняют и поливают растение теплой водой из расчета 3–4 ведра на 1 саженец. Дерево надо подвязать к колутак, чтобы между ними был зазор в 15 см. Первые 2 года следят, чтобы веревка не впилась в ствол дерева.

Формирование кроны яблони.

При обрезке надо знать и соблюдать несколько важных моментов:

• обрезку надо проводить в переходный период – ранней весной (до начала сокодвижения). Летняя обрезка нужна для укорачивания побегов этого года, так как она ускоряет образование плодовых почек, увеличивает размер яблок;

• ветки начинают плодоносить на второй год, поэтому при обрезке надо соблюсти баланс между новыми и старыми побегами, чтобы обеспечить урожай на следующий год.

Первую обрезку проводят сразу после посадки. У однолетнего дерева надо обрезать верхнюю часть, оставив 4–6 почек на нижней части.

Обрезка однолетнего дерева.

Двухлетнее дерево обрезают ранней весной. Его побеги надо укоротить на 1/3 длины. Почка, оставляемая на ветке, должна находиться в противоположной от центра дерева стороне. Обрезка отмечена черной короткой линией, расположенной поперек ветви, толстыми линиями обозначена часть яблони, которую не надо обрезать совсем.

Обрезка двухлетнего дерева.

Обрезать трехлетнее дерево следует так же, как двухлетнее. Побеги старше 1 года трогать не надо, а прошлогодние побеги необходимо укоротить на 1/3 длины, обращая внимание на расположение верхней почки, которая должна находиться с наружной стороны ствола.

Обрезка трехлетнего дерева.

Четырехлетнее дерево обрезают по той же схеме, что и трехлетний саженец. Побеги старше 1 года надо обрезать только в том случае, если они больны. Прошлогодние побеги обрезают на 1/3 длины. Верхняя почка должна находиться с наружной стороны дерева.

Обрезка четырехлетнего дерева.

Крона пятилетнего дерева считается сформировавшейся, ее обрезают для удаления больных ветвей, прореживания затененных и слабых ветвей внутри кроны.

При ежегодной обрезке надо оставлять 50 % годичных побегов – именно они на следующий год обеспечат урожай.

Уход за яблоней.

Уход за яблоней не требует приложения больших усилий. При образовании завязи следует удалить центральный плод в пучке, так как он обычно бывает низкого качества. Плоды с изъянами также надо убрать сразу же.

При перегрузке нужно оставить в пучке по 2 плода. При необходимости можно сделать подпорки под ветви или еще раз провести прореживание, в противном случае урожайность будет периодичной.

В первые 3–4 года удобрения под дерево можно не вносить, если при посадке они были положены под саженец. Начиная с пятого года вегетации следует вносить минеральные и органические удобрения по следующей схеме: органические удобрения – 2–3 раза в год по 3–5 кг на 1 м² приствольного круга, а минеральные удобрения – ежегодно.

В молодом саду почву нужно постоянно рыхлить и очищать от сорняков, а в плодоносящем – междурядья можно засеять газонной травой. Осенью почву в приштамбовых полосах необходимо перекопать. В ноябре и марте штамбы следует побелить известковым молоком (на 10 л воды 2 кг свежегашеной извести и 300 г медного купороса).

Осенью после опадания листьев штамбы надо обмотать бумагой и обвязать шпагатом для защиты от различных грызунов. Зимой снег вокруг стволов следует притоптать, чтобы защитить деревья от мышей.

В таблице № 13 приложения даны основные болезни, признаки поражения болезнями и повреждения вредителями и меры борьбы с ними.