Тесты на аллергию, требующие временного воздержания от приема пищи.

Вы сможете легко узнать, на какие продукты питания у вас возникает аллергическая реакция, если на четыре или пять дней воздержитесь от приема пищи, после чего поочередно попробуете все вызывающие у вас подозрение продукты питания. Во время этого процесса, после принятия каждого следующего продукта, выжидайте 3–4 часа, внимательно наблюдая за реакцией на пищу своего организма. Каждый день добавляйте в свой рацион лишь один новый продукт, записывая все вызываемые им реакции.

Определив свои аллергены — пшеницу, яйца, молоко, кукурузу, дрожжи, сахар или сою, — ни в коем случае не употребляйте их в течение четырех последующих дней. Именно столько требуется организму для того, чтобы вывести съеденную вами пищу. Чередуя в своем рационе различные продукты питания, вы воспрепятствуете образованию в крови антител на эти продукты, чем сведете к минимуму все аллергические реакции своего организма.