Àïòåêà íà îãîðîäå.
ÌÅËÈÑÑÀ.
Ìåëèññà ëåêàðñòâåííàÿ – ìíîãîëåòíåå ïðÿíîâêóñîâîå ðàñòåíèå. Ðîäèíà åå – Ñðåäèçåìíîìîðüå. Êàê ïðÿíîå, ìåäîíîñíîå, ýôèðíî-ìàñëè÷íîå è ëåêàðñòâåííîå ðàñòåíèå ìåëèññó âîçäåëûâàþò íà îãîðîäàõ ñ äðåâíåéøèõ âðåìåí.  ëèñòüÿõ ìåëèññû, îáëàäàþùèõ íåæíûì ëèìîííûì, ãîðüêîâàòûì, ñëåãêà ïðÿíûì âêóñîì è òîíèçèðóþùèìè ñâîéñòâàìè, ñîäåðæàòñÿ ýôèðíûå ìàñëà, äóáèëüíûå âåùåñòâà, âèòàìèí Ñ è ïðîâèòàìèí À. Áîëüøîå êîëè÷åñòâî ýôèðíûõ ìàñåë íàõîäèòñÿ è â ñåìåíàõ.
Ñâåæàÿ çåëåíü ìåëèññû – ïðåêðàñíàÿ ïðèïðàâà ê ñàëàòàì, ñóïàì, ðûáíûì è ãðèáíûì áëþäàì, íàïèòêàì. Âåòî÷êè ìåëèññû èñïîëüçóþò ïðè ñîëåíèè îãóðöîâ è òîìàòîâ. Ñóõèìè ëèñòüÿìè àðîìàòèçèðóþò ÷àé, â ïðÿíûõ ñìåñÿõ îíè çàìåíÿþò ÷åðíûé ïåðåö.
Îòâàðû è ÷àè èç ìåëèññû ðåêîìåíäóþò ïðè ãèïåðòîíèè, òàõèêàðäèè, àñòìå, íåâðàëãèè, áåññîííèöå, ìàëîêðîâèè, ïîäàãðå, à òàêæå â êà÷åñòâå ìî÷åãîííîãî, ñëàáèòåëüíîãî, ïîòîãîííîãî ñðåäñòâà.
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