Ассорти из печени, сердца и легких.

Ингредиенты: 500 г печени, 400 г сердца, 300 г легких, 2 луковицы, 100 г моркови, 3 маринованных огурца, соль.

Способ приготовления.

Промытые и нарезанные кубиками субпродукты положите в порционные горшочки, добавьте очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, тертую морковь и соль.

Горшочки поставьте в умеренно разогретую духовку и тушите блюдо до готовности.