Великолепные блюда в глиняных горшочках.
- От издательства. ⇢
- Щи, борщи, супы. ⇢
- Щи с квашеной капустой. ⇢
- Способ приготовления.
- Щи летние с зеленью. ⇢
- Способ приготовления.
- Щи зеленые. ⇢
- Способ приготовления.
- Щи с крапивой и щавелем. ⇢
- Способ приготовления.
- Щи с речной рыбой. ⇢
- Способ приготовления.
- Щи с филе сома. ⇢
- Способ приготовления.
- Борщ по-украински. ⇢
- Способ приготовления.
- Борщ по-белорусски. ⇢
- Способ приготовления.
- Борщ с черносливом и грибами. ⇢
- Способ приготовления.
- Борщ грибной с пастернаком. ⇢
- Способ приготовления.
- Борщ со свекольной ботвой. ⇢
- Способ приготовления.
- Борщ с цветной капустой. ⇢
- Способ приготовления.
- Борщ с краснокочанной капустой и фасолью. ⇢
- Способ приготовления.
- Борщ с фрикадельками. ⇢
- Способ приготовления.
- Борщ с потрохами и сметаной. ⇢
- Способ приготовления.
- Борщ с кальмарами и брюссельской капустой. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп из цветной капусты и сарделек. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп из соленой капусты со шпиком. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп из лапши и брюссельской капусты. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп острый с зеленым горошком. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп томатный острый. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп из помидоров с пармезаном. ⇢
- Способ приготовления.
- Овощной суп со сметаной и яйцами. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп овощной с фаршем. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп овощной с маринованными грибами. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп с цветной фасолью и помидорами. ⇢
- Способ приготовления.
- Солянка. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп луковый. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп-пюре из огурцов. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп гороховый с алычой. ⇢
- Способ приготовления.
- Гороховый суп с овощами. ⇢
- Способ приготовления.
- Гороховый суп с копченостями. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибной суп с телятиной. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибной суп с кабачками и зеленью. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибной суп с морковью. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп из белых грибов с капустой. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп из шампиньонов и белых грибов. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибной суп с рисом и кефиром. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибной суп с зеленым горошком. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп-лапша из плавников и хвостов судака. ⇢
- Способ приготовления.
- Рыбный суп с тыквой. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп тыквенный. ⇢
- Способ приготовления.
- Молочный суп с грибами. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп с цветной капустой и молоком. ⇢
- Способ приготовления.
- Суп из кураги со сливками. ⇢
- Способ приготовления.
- Клубничный суп. ⇢
- Способ приготовления.
- Блюда из говядины, свинины, баранины. ⇢
- Гуляш из говядины. ⇢
- Способ приготовления.
- Говядина отбивная. ⇢
- Способ приготовления.
- Отварная говядина с репой. ⇢
- Способ приготовления.
- Говядина с грибами. ⇢
- Способ приготовления.
- Говядина с овощами. ⇢
- Способ приготовления.
- Говядина с кабачками и луком-пореем. ⇢
- Способ приготовления.
- Телятина в омлете. ⇢
- Способ приготовления.
- Клецки из говядины, тушенные в сметане. ⇢
- Способ приготовления.
- Тефтели из говядины в томатном соке. ⇢
- Способ приготовления.
- Жаркое со сметаной. ⇢
- Способ приготовления.
- Ассорти из свинины, говядины и куриного мяса. ⇢
- Способ приготовления.
- Жареная свинина. ⇢
- Способ приготовления.
- Свинина с гречневой кашей. ⇢
- Способ приготовления.
- Свинина с фруктовым уксусом. ⇢
- Способ приготовления.
- Свинина по-молдавски. ⇢
- Способ приготовления.
- Баранина с помидорами и яйцами. ⇢
- Способ приготовления.
- Баранина с фасолью и луком. ⇢
- Способ приготовления.
- Рагу из баранины. ⇢
- Способ приготовления.
- Баранина с болгарским перцем и сельдереем. ⇢
- Способ приготовления.
- Баранина с черносливом. ⇢
- Способ приготовления.
- Фарш, запеченный с яйцами. ⇢
- Способ приготовления.
- Плов восточный. ⇢
- Способ приготовления.
- Плов с бараниной и курдючным салом. ⇢
- Способ приготовления.
- Плов с бараниной и горохом. ⇢
- Способ приготовления.
- Мясо с грибами и картофелем. ⇢
- Способ приготовления.
- Мясо в сметанном соусе. ⇢
- Способ приготовления.
- Мясо с курагой. ⇢
- Способ приготовления.
- Мясо с грибами и сыром. ⇢
- Способ приготовления.
- Пельмени в горшочке со сметаной. ⇢
- Способ приготовления.
- Блюда из птицы и кролика. ⇢
- Гуляш из курицы с картофелем. ⇢
- Способ приготовления.
- Курица со специями и чесноком. ⇢
- Способ приготовления.
- Курица с рисом и соевым соусом. ⇢
- Способ приготовления.
- Курица, тушенная с зеленью. ⇢
- Способ приготовления.
- Курица с баклажанами и морковью. ⇢
- Способ приготовления.
- Цыплята с яблоками и черносливом. ⇢
- Способ приготовления.
- Цыплята с грибами. ⇢
- Способ приготовления.
- Куриные ножки с овощами. ⇢
- Способ приготовления.
- Курица с пшеном и тыквой. ⇢
- Способ приготовления.
- Куриное мясо в сметанном соусе. ⇢
- Способ приготовления.
- Плов из курицы с барбарисом. ⇢
- Способ приготовления.
- Утка, тушенная с картофелем. ⇢
- Способ приготовления.
- Утка с репой. ⇢
- Способ приготовления.
- Гусь по-деревенски. ⇢
- Способ приготовления.
- Гусь с антоновскими яблоками. ⇢
- Способ приготовления.
- Кролик, тушенный в красном вине. ⇢
- Способ приготовления.
- Мясо кролика, тушенное с кореньями. ⇢
- Способ приготовления.
- Кролик в сметанном соусе. ⇢
- Способ приготовления.
- Дичь тушеная. ⇢
- Способ приготовления.
- Дичь с овощами и зеленью. ⇢
- Способ приготовления.
- Блюда из субпродуктов. ⇢
- Печень с молодым картофелем. ⇢
- Способ приготовления.
- Говяжья печень с майонезом. ⇢
- Способ приготовления.
- Печень с репчатым луком. ⇢
- Способ приготовления.
- Говяжьи почки, запеченные в сметане. ⇢
- Способ приготовления.
- Свиные почки, тушенные с солеными огурцами. ⇢
- Способ приготовления.
- Гуляш из легкого. ⇢
- Способ приготовления.
- Ассорти из печени, сердца и легких. ⇢
- Способ приготовления.
- Язык в майонезном соусе. ⇢
- Способ приготовления.
- Вымя с овощами. ⇢
- Способ приготовления.
- Требуха с луком и кореньями. ⇢
- Способ приготовления.
- Потроха, тушенные с овощами. ⇢
- Способ приготовления.
- Плов с гусиными потрохами. ⇢
- Способ приготовления.
- Куриные сердца с овощами. ⇢
- Способ приготовления.
- Куриные желудочки, тушенные с морковью. ⇢
- Способ приготовления.
- Блюда из рыбы. ⇢
- Осетрина с грецкими орехами. ⇢
- Способ приготовления.
- Белуга с каперсами. ⇢
- Способ приготовления.
- Форель, тушенная со сливочным маслом. ⇢
- Способ приготовления.
- Горбуша с цветной капустой. ⇢
- Способ приготовления.
- Судак с хреном. ⇢
- Способ приготовления.
- Судак с зеленью. ⇢
- Способ приготовления.
- Судак с шампиньонами. ⇢
- Способ приготовления.
- Судак с ореховым соусом. ⇢
- Способ приготовления.
- Рыбный плов. ⇢
- Способ приготовления.
- Карп, тушенный с виноградным вином. ⇢
- Способ приготовления.
- Щука с майонезом. ⇢
- Способ приготовления.
- Щука с острым перцем. ⇢
- Способ приготовления.
- Сом, запеченный в молочно-яичной смеси. ⇢
- Способ приготовления.
- Сом с кислой капустой и болгарским перцем. ⇢
- Способ приготовления.
- Треска с лимонным соком и специями. ⇢
- Способ приготовления.
- Морской язык с картофелем и зеленью. ⇢
- Способ приготовления.
- Палтус с пармезаном. ⇢
- Способ приготовления.
- Сельдь, тушенная в томатном соусе. ⇢
- Способ приготовления.
- Рыба пикантная. ⇢
- Способ приготовления.
- Паровая рыба. ⇢
- Способ приготовления.
- Рыбное филе под молочным соусом. ⇢
- Способ приготовления.
- Рыбное филе с виноградом и яблоками. ⇢
- Способ приготовления.
- Рыба с солеными груздями. ⇢
- Способ приготовления.
- Рыба, запеченная с сыром. ⇢
- Способ приготовления.
- Морская рыба, запеченная в сметанном соусе. ⇢
- Способ приготовления.
- Рыба по-польски. ⇢
- Способ приготовления.
- Рыба с помидорами и фасолью. ⇢
- Способ приготовления.
- Рыба с рисом и яйцами. ⇢
- Способ приготовления.
- Рыба с овощами и сметаной. ⇢
- Способ приготовления.
- Блюда из овощей. ⇢
- Тушеная белокочанная капуста с луком. ⇢
- Способ приготовления.
- Краснокочанная капуста с помидорами и зеленью. ⇢
- Способ приготовления.
- Цветная капуста с творогом и сметаной. ⇢
- Способ приготовления.
- Брюссельская капуста со сливками. ⇢
- Способ приготовления.
- Брокколи с плавленым сыром. ⇢
- Способ приготовления.
- Картофельное пюре с помидорами. ⇢
- Способ приготовления.
- Картофель с брынзой. ⇢
- Способ приготовления.
- Фасоль, тушенная с репчатым луком. ⇢
- Способ приготовления.
- Горошек, тушенный в молоке. ⇢
- Способ приготовления.
- Баклажаны с маринованным луком и маслинами. ⇢
- Способ приготовления.
- Икра из кабачков и свеклы. ⇢
- Способ приготовления.
- Икра овощная. ⇢
- Способ приготовления.
- Овощное ассорти. ⇢
- Способ приготовления.
- Рагу из овощей с кукурузой. ⇢
- Способ приготовления.
- Тушеные овощи. ⇢
- Способ приготовления.
- Овощи в майонезе с зеленым луком. ⇢
- Способ приготовления.
- Овощи, тушенные в томатном соусе. ⇢
- Способ приготовления.
- Блюда из грибов. ⇢
- Грибы острые, запеченные в сметане. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибы, запеченные с баклажанами и яйцами. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибы по-французски. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибы с картофелем. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибы с фасолью и зеленью. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибы с кабачками и морковью. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибы с чесноком и сыром. ⇢
- Способ приготовления.
- Грибы с репчатым луком и зеленью. ⇢
- Способ приготовления.
- Маслята с картофелем и сметаной. ⇢
- Способ приготовления.
- Шампиньоны в яблочном соусе. ⇢
- Способ приготовления.
- Шампиньоны с белокочанной капустой. ⇢
- Способ приготовления.
- Каши. ⇢
- Каша гречневая с фаршем. ⇢
- Способ приготовления.
- Каша гречневая с печенью. ⇢
- Способ приготовления.
- Гречневая каша с мозгами. ⇢
- Способ приготовления.
- Каша пшенная с морковью и луком. ⇢
- Способ приготовления.
- Каша овсяная с грибами. ⇢
- Способ приготовления.
- Каша рисовая с изюмом. ⇢
- Способ приготовления.
- Каша манная с изюмом и орехами. ⇢
- Способ приготовления.
Ольга Николаевна Трюхан.