ТВОРОЖНОЕ РАГУ «РОТОНДА».

Помидоры ошпарьте крутым кипятком. После этого сделайте несколько проколов ножом и удалите кожицу. Порежьте помидоры на небольшие ломтики. В сковороде с разогретым сливочным маслом обжарьте помидорные дольки. Добавьте к помидорам творог и молотые сухари. Яйцо взбейте с небольшим количеством майонеза. Добавьте в эту смесь мелко порубленную зелень. Залейте яичной смесью помидоры и творог. Все хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Приготовленное рагу выложите на блюде горкой.

Вам понадобится:

Помидоры — 4 шт.

Творог — 200 г.

Яйца — 2 шт.

Майонез — 4 ст. л.

Зелень — 60 г.

Соль — по вкусу.

Молотые сухари — 3 ст. л.