Салат из риса и кукурузы.

Требуется:

200 г риса, 2 яблока, 220 г консервированной кукурузы, ¹/₂ стакана сливок, соль, 2 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления.

Промытый рис залейте водой и отварите на медленном огне в течение получаса. Отваренный рис остудите, смешайте с консервированной кукурузой. Яблоки разрежьте на половинки, удалите из них семечки и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте яблоки с рисом и кукурузой. Сливки взбейте, добавив соль и лимонный сок. Приготовленной смесью заправьте салат.