Ïðèëîæåíèå 3. Òàáëèöà ñîîòíîøåíèÿ ìàññû ïðîäóêòîâ (ãðàìì) è îáúåìíûõ ìåð.
| Ïðîäóêò |
Ñòàêàí (250) |
Ñòîëîâàÿ ëîæêà |
×àéíàÿ ëîæêà |
Øòóêà |
| Ñûïó÷èå ïðîäóêòû |
| Êðóïà ãðå÷íåâàÿ |
210 |
25 |
7 |
— |
| Êðóïà ìàííàÿ |
200 |
25 |
8 |
— |
| Êðóïà ïåðëîâàÿ |
230 |
25 |
8 |
— |
| Êðóïà ïøåííàÿ |
220 |
25 |
8 |
— |
| Ôàñîëü |
220 |
30 |
10 |
— |
| Ãîðîõ ëóùåíûé |
230 |
25 |
— |
— |
| Ðèñ |
230 |
25 |
9 |
— |
| Ñóõàðè ìîëîòûå |
125 |
15 |
5 |
— |
| Ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé |
— |
— |
1 |
— |
| Ïåðåö ÷åðíûé |
— |
— |
5 |
— |
| Ñàõàð |
200 |
30 |
12 |
— |
| Ñîëü |
325 |
30 |
10 |
— |
| Òîë÷åíûå îðåõè |
120 |
20 |
7 |
— |
| Ãîð÷èöà |
— |
— |
4 |
— |
| Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû |
| Ìàðãàðèí òîïëåíûé |
— |
14 |
— |
— |
| Ìàñëî æèâîòíîå òîïëåíîå |
245 |
20 |
5 |
— |
| Ìàñëî ñëèâî÷íîå |
210 |
40 |
5 |
— |
| Ñìåòàíà |
250 |
25 |
10 |
— |
| Ìîëîêî öåëüíîå |
250 |
25 |
15 |
— |
| Ñëèâêè |
250 |
25 |
15 |
— |
| Îâîùè è äðóãèå ïðîäóêòû |
| Êàðòîôåëü ñðåäíèé |
— |
— |
— |
100 |
| Ëóê ñðåäíèé |
— |
— |
— |
75 |
| Ìîðêîâü ñðåäíÿÿ |
— |
— |
— |
75 |
| Îãóðåö ñðåäíèé |
— |
— |
— |
100 |
| Ïåòðóøêà |
— |
— |
— |
50 |
| Òîìàò-ïàñòà |
— |
30 |
10 |
— |
| Òîìàò-ïþðå |
220 |
25 |
8 |
— |
| Óêñóñ |
250 |
15 |
5 |
— |
| ßéöî ñðåäíåå |
— |
— |
— |
55—65 |
| Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå |
230 |
20 |
— |
— |
| Æåëàòèí (ëèñòèê) |
— |
— |
— |
2,5 |
| Æåëàòèí â ïîðîøêå |
— |
15 |
5 |
— |
