Целебная натуротерапия.
Зеленый спраутс. Выберите светлое место, куда не попадают прямые солнечные лучи, подготовьте несколько стеклянных (фарфоровых, из пищевой пластмассы) емкостей (подносов). Семена промыть, залить чистой водой так, чтобы она полностью их накрыла, но не более. Ждать всходов, не забывая 1–2 раза в сутки менять воду, каждый раз при этом осторожно промывая нежную поросль. Главный критерий – вкус и аромат пророщенных семян. На проращивание уйдет 5—10 дней. Чистые, нежные, хрустящие 3—5-сантиметровые росточки должны напомнить вам первый урожай с грядок. Их можно использовать в разных блюдах – бутербродах, салатах, мясных блюдах, кашах точно так же, как и традиционную зелень (укроп, петрушку и т. п.).