Манделах.

1 стакан муки, 2 яйца, У стакана растительного масла, 1/3 стакана воды, соль.

Яйца взбить с подсоленной водой, добавить муку и замесить мягкое тесто. Раскатать тесто тоненькой колбаской и нарезать маленькие ломтики. Обжарить их в кипящем масле до золотистого цвета. Положить на дуршлаг, чтобы стек жир, и подавать к бульонам.

СРЕДНЯЯ МАССА ПРОДУКТОВ (в граммах).