Хлеб с изюмом на кефире. Компоненты на 900 г. Мука пшеничная высшего или первого сорта – 600 г Кефир – 300 мл Масло сливочное – 25 г. Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1 чайная ложка Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки. В диспенсер: Изюм без косточек – 50 г. Способ приготовления. Масло порубить на кусочки. Яйцо вылить в мерный стакан, долить водой до метки 300 мл. Загрузить все компоненты в форму для выпекания. В диспенсер положить изюм. Если изюм слишком жесткий, его нужно предварительно вымочить в кипятке, а затем немного подсушить. Выпекать по основной программе.