Готовим грибы.
- Авторы рецептов. ⇢
- Константин Ивлев.
- Юрий Рожков.
- Сергей Болотов.
- Антон Ершов.
- Вячеслав Казаков.
- Вячеслав Купцов.
- Павел Гладких.
- Илья Захаров.
- Марина Носова.
- Андрей Тысячников.
- Андрей Шашков.
- Закуски. ⇢
- Шампиньоны домашней мариновки. ⇢
- Томатное лечо с шампиньонами. ⇢
- Карпаччо из шампиньонов с рукколой. ⇢
- Карпаччо из шампиньонов с вялеными томатами. ⇢
- Гренки с грибной икрой. ⇢
- Брускетта с грибной икрой. ⇢
- Брускетта с террином из лисичек. ⇢
- Икра из баклажанов с белыми грибами. ⇢
- Жюльен из грибов с сыром фета. ⇢
- Омлет с белыми грибами и томатами черри. ⇢
- Омлет с шампиньонами, шпинатом и сыром гауда. ⇢
- Омлет с грибами, сладким перцем и сыром. ⇢
- Яичница из яиц цесарки с томатами и грибами шимиджи. ⇢
- Белые грибы, обжаренные на гриле и маринованные в петрушке. ⇢
- Салаты. ⇢
- Салат из ассорти грибов с пряным соусом. ⇢
- Салат из грибов с артишоками. ⇢
- Зеленый салат с белыми грибами, томатами и пармезаном. ⇢
- Салат с жареными белыми грибами и томатами. ⇢
- Салат с шампиньонами, брынзой и маслинами. ⇢
- Салат с одуванчиками, томатами и сезонными грибами. ⇢
- Салат с лисичками, картофелем и зеленым луком. ⇢
- Салат с уткой и жареными лисичками. ⇢
- Салат с куриным филе и обжаренными вешенками. ⇢
- Салат с вешенками и куриной печенью. ⇢
- Салат с грибами, креветками и курицей. ⇢
- Салат из свежих овощей с тунцом и грибами эноки. ⇢
- Салат в стиле оливье с маринованными боровиками. ⇢
- Салат из маринованных грибов с солеными огурцами и красным луком. ⇢
- Винегрет с солеными груздями. ⇢
- Супы. ⇢
- Деревенский суп с лесными грибами и пряной зеленью. ⇢
- Грибная похлебка на молоке с домашней лапшой. ⇢
- Грибная похлебка с молодым картофелем. ⇢
- Грибной суп с томатами и яйцом. ⇢
- Суп из подосиновиков с петрушкой. ⇢
- Суп из лисичек с трюфельным ароматом. ⇢
- Суп из сморчков с перцем чили. ⇢
- Суп из креветок с грибами шиитаке. ⇢
- Картофельный суп-крем с белыми грибами и трюфельным маслом. ⇢
- Сливочный суп-крем из грибов. ⇢
- Грибы и овощи. ⇢
- Белые грибы с рукколой и вялеными томатами. ⇢
- Белые грибы, запеченные под сырным соусом. ⇢
- Запеченные грибы портобелло с овощным рататуем. ⇢
- Жареные грибы портобелло с розмарином. ⇢
- Жареные грибы шиитаке с овощами. ⇢
- Жареные артишоки с вешенками. ⇢
- Хрустящие вешенки с соусом тартар. ⇢
- Жареный молодой картофель с вешенками и пряной зеленью. ⇢
- Печеный картофель с соусом из сморчков. ⇢
- Картофельная запеканка с грибами. ⇢
- Запеканка из картофеля и сезонных грибов. ⇢
- Картофельное пюре с томлеными шампиньонами. ⇢
- Лисички с картофельным пюре, трюфельным маслом и луком фри. ⇢
- Рагу из грибов с овощами. ⇢
- Овощное рагу с шампиньонами и боровиками. ⇢
- Гуляш из грибов на куринном бульоне. ⇢
- Гуляш из лесных грибов с томатами. ⇢
- Стейк из молодой капусты с черным трюфелем. ⇢
- Голубцы с грибами. ⇢
- Сладкий перец, фаршированный грибами. ⇢
- Шашлыки из томатов и грибов. ⇢
- Ассорти из грибов с чесноком и розмарином. ⇢
- Мясо, птица, рыба. ⇢
- Мясо по-французски. ⇢
- Говяжье филе с грибным ризотто. ⇢
- Филе миньон с соте из грибов. ⇢
- Говядина, тушенная в вине с шампиньонами. ⇢
- Говядина с овощами в азиатском стиле. ⇢
- Говяжья вырезка с гратеном из грибов. ⇢
- Сладкое мясо теленка на шпинате с черным трюфелем. ⇢
- Телячья вырезка с вешенками под соусом из лука-порея. ⇢
- Телячья печень с белым луком, шампиньонами и горчичным соусом. ⇢
- Брошет из телятины с шампиньонами и домашней аджикой. ⇢
- Телячьи щеки с грибами и чечевицей. ⇢
- Каре ягненка, фаршированное белыми грибами и шпинатом. ⇢
- Каре ягненка с рагу из овощей и грибов. ⇢
- Ножка ягненка с баклажанами и грибами. ⇢
- Свинина с грибами и сыром. ⇢
- Свиные ребрышки в ягодном соусе с грибами ассорти. ⇢
- Капуста, тушенная с грудинкой, тмином и грибами. ⇢
- Котлеты из кролика с гречневым ризотто с грибами. ⇢
- Перепелка на спарже под соусом из сморчков. ⇢
- Утиная ножка с гречкой и опятами. ⇢
- Запеченная куриная грудка с вешенками. ⇢
- Куриная грудка со спаржей и соусом из шампиньонов. ⇢
- Куриное филе, фаршированное грибами с сыром дор блю. ⇢
- Куриные котлетки со шпинатом и грибами в сливочном соусе. ⇢
- Куриные зразы с грибами, луком и яйцом. ⇢
- Сибас, запеченный в фольге с шампиньонами. ⇢
- Жареное филе сибаса с салатом из маслят. ⇢
- Спинка лосося с овощами и шампиньонами на гриле. ⇢
- Лосось, запеченный с томатами, спаржей и грибами. ⇢
- Фаршированная форель с жюльеном из грибов. ⇢
- Осетрина под грибным соусом с овощами и булгуром. ⇢
- Жареные гребешки с белыми грибами. ⇢
- Грибы и крупы. ⇢
- Дикий рис с овощами и шампиньонами. ⇢
- Рис басмати с белыми грибами и сыром пармезан. ⇢
- Ризотто с белыми грибами и соком петрушки. ⇢
- Ризотто с белыми грибами и печенью кролика. ⇢
- Гречневое ризотто с боровиками. ⇢
- Гречневая каша с белыми грибами и муссом из лисичек. ⇢
- Гречневая каша с белыми грибами, чесноком и кедровыми орешками. ⇢
- Греча с белыми грибами. ⇢
- Чечевица с вялеными томатами и белыми грибами. ⇢
- Кускус с грибами с жемчужным луком. ⇢
- Кускус с ассорти из грибов. ⇢
- Мамалыга с сыром таледжо и грибами. ⇢
- Паста, лазанья, равиоли и выпечка. ⇢
- Спагетти с белыми грибами в сливочном соусе с пармезаном. ⇢
- Спагетти с белыми грибами и шпинатом. ⇢
- Спагетти с грибами и зеленым горошком. ⇢
- Пенне, запеченные с грибами и пармезаном. ⇢
- Папарделле с белыми грибами. ⇢
- Папарделле с кроликом и грибами. ⇢
- Феттучини с грибами и спаржей. ⇢
- Лазанья мясная с грибами. ⇢
- Лазанья из овощей с грибами и моцареллой. ⇢
- Равиоли с белыми грибами и зеленью. ⇢
- Равиоли с картофелем и грибами. ⇢
- Равиоли с рикоттой и грибным соусом. ⇢
- Хрустальная лапша с шиитаке. ⇢
- Грибная лапша по-азиатски. ⇢
- Расстегаи с грибами. ⇢
- Грибной штрудель с домашней сметаной. ⇢
- Слоеные пирожки с грибами и зеленым луком. ⇢
Коллектив авторов.