Ðîäîñ. Ïóòåâîäèòåëü.
ÌÅÑÒÍÛÅ ÎÑÎÁÅÍÍÎÑÒÈ.
ÏË߯È.
Ðîäîñ ïðåäëàãàåò îòäûõàþùèì ïëÿæè íà ëþáîé âêóñ. Ïëÿæè òÿíóòñÿ âäîëü âñåãî ïîáåðåæüÿ îñòðîâà. Íåêîòîðûå èç íèõ èç ìåëêîãî ïåñêà, íà áîëüøåé ÷àñòè ïåñîê ïåðåìåøàí ñ ãàëüêîé. ×èñòî ãàëå÷íûõ ïëÿæåé íåò, ñêàëüíûå âûõîäû êàê ïëîùàäêè äëÿ êóïàíèÿ âñòðå÷àþòñÿ ðåäêî.
Ðîäîññêèå ïëÿæè ÷àñòî ïðîñòèðàþòñÿ íà ìíîãèå êèëîìåòðû, íî ìîæíî íàéòè è ìàëåíüêèå, ïîðîé ïîëóïóñòûå áóõòû. Ñàìûå ïóñòûííûå ïëÿæè íàõîäÿòñÿ íà êðàéíåì þãå îñòðîâà â òðåóãîëüíèêå ìåæäó Ãåííàäè, Ïðàñîíèññè è Ìîíîëèòîñ. Ìåñò ñ åñòåñòâåííîé òåíüþ íà ðîäîññêèõ ïëÿæàõ ïî÷òè íå áûâàåò. Îòäûõàþùèå ëèáî ïðèíîñÿò ñâîè çîíòèêè îò ñîëíöà, ëèáî íà áîëåå ïîñåùàåìûõ ïëÿæàõ áåðóò çîíòèêè è øåçëîíãè íàïðîêàò.
×àñòíûõ ïëÿæåé â Ãðåöèè íåò, à çíà÷èò, ìîæíî ñìåëî çàíèìàòü áåñïëàòíî ìåñòî íà ïåñêå ìåæäó øåçëîíãàìè. Äóøåâûå ñ ïðåñíîé âîäîé ðàñïîëîæåíû ÷àùå âñåãî òîëüêî ó âõîäîâ â ãîñòèíè÷íûå ñàäû èëè âîçëå òàâåðí. Íåêîòîðûå äóøåâûå ïðèíàäëåæàò ñëóæáàì ïðîêàòà øåçëîíãîâ, è âîñïîëüçîâàòüñÿ èìè ìîãóò òîëüêî èõ êëèåíòû. Òàêîå ÿâëåíèå, êàê êàáèíû äëÿ ïåðåîäåâàíèÿ, çäåñü ïî÷òè íåèçâåñòíî: â ìåñòàõ, ãäå è áåç òîãî êàæäàÿ âòîðàÿ æåíùèíà çàãîðàåò òîïëåññ, äëÿ ñòûäëèâîñòè íå îñòàåòñÿ ìåñòà. Ïîñòû ïëîâöîâ-ñïàñàòåëåé ïðåäïèñàíî èìåòü íà âñåõ ÷àñòî ïîñåùàåìûõ ïëÿæàõ, íî îíè íå âñåãäà çàíÿòû. Óãðîçû íàïàäåíèÿ íà ëþäåé ñî ñòîðîíû àêóë äî ñèõ ïîð íå çàìå÷àëîñü, ñêîðåå óæ ñî ñòîðîíû ëåãêîìûñëåííûõ ãîíùèêîâ íà ìîòîðíûõ ëîäêàõ è âîäíûõ ìîòîöèêëàõ. Êà÷åñòâî âîäû ïîâñåìåñòíî õîðîøåå. Íà êàìåíèñòîì äíå ìíîãî ìîðñêèõ åæåé. Íàñòóïèâ íà ìîðñêîãî åæà, íóæíî âî èçáåæàíèå îñëîæíåíèé îáðàòèòüñÿ ê âðà÷ó.  íåêîòîðûå ãîäû â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ ïîÿâëÿþòñÿ ìåäóçû, îíè ìîãóò ñòàòü ïðè÷èíîé áîëåçíåííûõ îæîãîâ. Èíîãäà íà ïëÿæå ïîïàäàþòñÿ ñãóñòêè ñìîëû: óäàëèòü åå ëåã÷å âñåãî ñ ïîìîùüþ îëèâêîâîãî ìàñëà.
Êðàñèâåéøèå ïëÿæè îñòðîâà (îò ãîðîäà Ðîäîñ ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå).
Òåðìû Êàëëèòåè: íå ïëÿæ, à áóõòà â óñòüå ðåêè, îáëèöîâàííàÿ íàáåðåæíîé ñ îäíîé ñòîðîíû. Ìíîãî òåíè (îò ïàëüì), ïîìîùü ïðè âõîäå â âîäó, ðîìàíòè÷åñêèå îêðåñòíîñòè.
*Áóõòà Ýíòîíè Êóèííà: íå ñîâñåì ïëÿæ (êàìíè), íî î÷åíü êðàñèâàÿ áóõòà, øåçëîíãè íà ñêàëàõ è áåòîííûõ ïëàòôîðìàõ íåïîñðåäñòâåííî ó âîäû. Äëÿ íûðÿëüùèêîâ – èíòåðåñíûé ïîäâîäíûé ìèð; ÷èñòàÿ âîäà.
Ñêàëèñòûé áåðåã è êðèñòàëüíî ÷èñòàÿ âîäà â áóõòå Ýíòîíè Êóèííà.
Ïëÿæ Ëàäèêî: íåáîëüøîé ïåñ÷àíûé ïëÿæ ó çàùèùåííîé áóõòû, îêðóæåííîé ñêàëàìè.
*Ïëÿæ Öàìáèêà: øèðîêèé, ðàñòÿíóâøèéñÿ íà êèëîìåòðû ïåñ÷àíûé ïëÿæ ïåðåä ðàâíèííîé, íåçàñòðîåííîé ìåñòíîñòüþ.
Ïðåêðàñíûé ïåñ÷àíûé ïëÿæ Öàìáèêè.
*Ïëÿæ Àãàòè: ðåäêî ïîñåùàåìûé ïåñ÷àíûé ïëÿæ â íåçàñòðîåííîì ìåñòå, ïîä ãîðîé ñ çàìêîì.
*Ïëÿæ Ëèíäîñà: ìåëêèé ïåñîê â íåîáû÷àéíî æèâîïèñíîé áóõòå ñ ÷óäåñíûì âèäîì íà àêðîïîëü Ëèíäîñà. Î÷åíü ìíîãîëþäåí, îñîáåííî õîðîø äëÿ îáùèòåëüíûõ îòäûõàþùèõ. Åñòü íåñêîëüêî òàâåðí.
Áóõòà ñâ. Ïàâëà: íåáîëüøèå óçêèå ïëÿæè â ïî÷òè ïîëíîñòüþ èçîëèðîâàííîé îò îòêðûòîãî ìîðÿ ñêàëèñòîé áóõòå, â òåíè àêðîïîëÿ ãîðîäà Ëèíäîñ.
Ïëÿæè Ïåôêè: íåñêîëüêî íåáîëüøèõ ïåñ÷àíûõ áóõò ïðÿìî â ïðåäåëàõ íàñåëåííîãî ïóíêòà.
**Ïëÿæ Ãëèñòðà: íåçàñòðîåííàÿ ïåñ÷àíàÿ áóõòà ñåðïîâèäíîé ôîðìû ñ ïîðîñøèìè çåëåíüþ äþíàìè íà çàäíåì ïëàíå. Âíå ñåçîíà îòíîñèòåëüíî ñïîêîéíûé ïëÿæ. Çäåñü äî ñèõ ïîð íåò íè îäíîé ãîñòèíèöû. Ïîäõîäèò òàêæå äëÿ äåòåé. Ïðÿìî ó ïëÿæà ñòîèò ìàëåíüêàÿ òàâåðíà.
Ïëÿæ Ïëèìèðè: ìíîãîêèëîìåòðîâûé ïåñ÷àíî-ãàëå÷íûé ïëÿæ íà ñàìîì þãî-âîñòîêå îñòðîâà, äî ñèõ ïîð ìàëî ïîñåùàåìûé. Ïðàâäà, â ñêîðîì âðåìåíè çäåñü ïîÿâèòñÿ áîëüøàÿ ãîñòèíèöà.
Ïëÿæ ñâ. Ãåîðãèÿ: ìíîãîêèëîìåòðîâûé ïåñ÷àíî-ãàëå÷íûé ïëÿæ, äîáðàòüñÿ äî êîòîðîãî ìîæíî òîëüêî ïî ïûëüíîé äîðîãå èç Êàòòàâèè. Ýòîò ïëÿæ äî ñèõ ïîð ìàëî êîìó èçâåñòåí.
Ïëÿæ Ïðàñîíèññè: îáøèðíåéøèé ïëÿæ îñòðîâà íà ñàìîé þæíîé åãî îêðàèíå.
**Ïëÿæ Ôóðíè: äâà ðåäêî ïîñåùàåìûõ ãàëå÷íûõ ïëÿæà â ìàëåíüêèõ áóõòàõ, ïëÿæ äëÿ íóäèñòîâ.
Ïëÿæè, ïîäõîäÿùèå äëÿ ìàëåíüêèõ äåòåé.
Ïëÿæ Ëèíäîñà.
Ïëÿæ Ïåôêè.
Ïëÿæ Ãëèñòðà.
Ïëÿæè, ïîäõîäÿùèå äëÿ íûðÿëüùèêîâ.
Òåðìû Êàëëèòåè.
Áóõòà Ýíòîíè Êóèííà.
Áóõòà Ëàäèêî.
Áóõòà ñâ. Ïàâëà áëèç Ëèíäîñà.
Áóõòà Ôóðíè áëèç Ìîíîëèòîñà.
ÑÏÎÐÒ.
Âîäíûé ñïîðò.
Ðîäîñ – ñïîðòèâíûé îñòðîâ. Åñòåñòâåííî, áîëüøå âñåãî ïîïóëÿðíû âîäíûå âèäû ñïîðòà. Õîðîøî îáîðóäîâàííûå âîäíî-ñïîðòèâíûå ñòàíöèè åñòü íà âñåõ êðóïíûõ ïëÿæàõ ïðè ãîñòèíèöàõ, â ÷àñòíîñòè â ãîðîäå Ðîäîñ, Ôàëèðàêè, Èêñèè, ßëèñîñå, â áóõòå Ôëèõà è â Êèîòàðè, à òàêæå â Ëèíäîñå. Ìîæíî çàíèìàòüñÿ âèíäñåðôèíãîì, êàòàòüñÿ íà âîäíûõ ëûæàõ è ìîòîöèêëàõ, âçÿòü íàïðîêàò ìîòîðíûé êàòåð (áåç âîäèòåëüñêîãî óäîñòîâåðåíèÿ), ïàðèòü íàä ìîðåì ñ ïàðàøþòîì, ïîêàòàòüñÿ íà «áàíàíàõ» è äðóãèõ çàáàâíûõ ñíàðÿäàõ èëè àðåíäîâàòü áàéäàðêè è âîäíûå âåëîñèïåäû.
Ïëÿæ Ïðàñîíèññè èäåàëåí äëÿ îïûòíûõ âèíäñåðôåðîâ. Çäåñü åñòü ïóíêò ïðîêàòà, êîòîðûì çàâåäóþò ïîëÿêè, è öåíòð F2-Pro-Centre (www.prasonisi.com), êîòîðûì ðóêîâîäÿò àâñòðèéöû. Äðóãàÿ ñòàíöèÿ öåíòðà F2 íàõîäèòñÿ ó ïëÿæà ïåðåä ãîñòèíèöåé Blue Horizon â Èêñèè. Î÷åíü õîðîøàÿ âîäíî-ñïîðòèâíàÿ ñòàíöèÿ äëÿ çàíÿòèé ôðèñòàéëîì, ïàðàïëàíåðèçìîì, äëÿ êàòàíèÿ íà êàòàìàðàíàõ – Kiotari Watersports Centre â Êèîòàðè, òåë/ôàêñ 22440 23279, www.wassersport-rhodos.de. Õîðîøàÿ ñòàíöèÿ è â Èêñèè: Surfer's Paradise, òåë/ôàêñ 22410 47764, surfersp@otenet.gr.
Ïîäâîäíîå ïëàâàíèå ñî ñïåöèàëüíûì îáîðóäîâàíèåì â âîäàõ îêîëî Ðîäîñà çàïðåùåíî, êàê è ïî÷òè âî âñåé Ãðåöèè. Àðõåîëîãè îïàñàþòñÿ êðàæ äðåâíèõ öåííîñòåé, òàê êàê íà äíå ìîðÿ ìîãóò íàõîäèòüñÿ çàòîíóâøèå êîðàáëè ñ äðàãîöåííûìè ãðóçàìè. Îäíàêî, â âèäå èñêëþ÷åíèÿ, íåêîòîðûå äàéâèíã-öåíòðû èìåþò ðàçðåøåíèå è ïðîâîäÿò ïîãðóæåíèÿ íà ðàçðåøåííûõ ó÷àñòêàõ. Ê äàéâèíã-öåíòðàì, ïðåäëàãàþùèì ïîäâîäíîå ïëàâàíèå îïûòíûì ñïîðòñìåíàì, à òàêæå îáó÷àþùèå êóðñû, îòíîñÿòñÿ:
The Waterhoppers, óë. Kritika, äîì 45 (ó äîðîãè èç ãîðîäà Ðîäîñ â Èêñèþ) è ïðèíàäëåæàùåå èì ñóäíî (ãàâàíü Ìàíäðàêè, ãîðîä Ðîäîñ), òåë. 22410 38146, ìîá. òåë. 69329 63173, www.waterhoppers.com; water-hoppers® rodos.com;
DiveMed Centre, ãîðîä Ðîäîñ, Odos Lisavonoas, òåë. 22410 61125, ìîá. òåë. 69323 19040, ôàêñ 22410 66584.
ßõòû ñî øêèïåðîì èëè áåç íåãî äëÿ ìíîãîäíåâíûõ ïðîãóëîê ñäàþò â àðåíäó íåñêîëüêî àãåíòñòâ â ãîðîäå Ðîäîñ:
Anka Travel, ãîðîä Ðîäîñ, Odos Gallias, äîì 13, òåë. 22410 25095 è 22410 24155, ôàêñ 22410 22728;
Kronos Yacht Agency, Mandraki Marina, òåë. 22410 76407, ìîá. òåë. 69445 37742, ôàêñ 22410 21529;
Yacht Agency Rhodes, Odos Vironos, äîì 1, óãîë Odos Canada, òåë. 22410 22927 è 22410 30504, ôàêñ 22410 23393, yar@cn.forthnet.gr.
Äëÿ ìíîãèõ îòïóñêíàÿ ìå÷òà – õîäèòü ïîä ïàðóñàìè îò îñòðîâà ê îñòðîâó.
Äðóãèå âèäû ñïîðòà.
Ìàññó îñòðûõ îùóùåíèé äîñòàâëÿþò ïðûæêè ñ òàðçàíêîé â Ôèëèðàêè. Äëÿ ýòîãî åñòü íà âûáîð äâå âîçìîæíîñòè: «The Aquarius Jump» ïðåäëàãàåò ñâîáîäíîå ïàäåíèå ñ âûñîòû 30 ì ñ ìÿãêèì ïîãðóæåíèåì â áàññåéí. Íà «New World Bungy» ó ïëÿæà õðàáðåöû ìîãóò ïðûãíóòü ñ âûñîòû 60 ì.
Íà ïëîùàäêàõ ìíîãèõ áîëüøèõ ãîñòèíèö ìîæíî èãðàòü â òåííèñ. Ðàêåòêè ëó÷øå ïðèâåçòè ñ ñîáîé. Ìíîãèå ãîñòèíèöû òàêæå ïðåäëàãàþò ñâîèì ãîñòÿì ñòîëû äëÿ íàñòîëüíîãî òåííèñà. Êîðòû äëÿ èãðû â ñêâîø åñòü òîëüêî â ãîñòèíèöå Grecotel Rhodos Imperial â Èêñèè.
Ïëÿæíûé âîëåéáîë ïîïóëÿðåí íà ìíîãèõ ïëÿæàõ. Ñåòêè äëÿ èãðû íàòÿíóòû íå òîëüêî âîçëå ãîñòèíèö, íî è âîçëå òàâåðí. Ðîëèêîâûå êîíüêè ìîæíî âçÿòü íàïðîêàò â Êðåìàñòè â êëóáå Free World Club Sun Flower.
Ðîäîñöû ãîðäÿòñÿ ñâîèì ïîëåì äëÿ ãîëüôà ñ 18 ëóíêàìè áëèç Àôàíäó. Åãî ñîçäàë èçâåñòíûé áðèòàíñêèé àðõèòåêòîð, ðàçðàáîò÷èê ïîëåé äëÿ ãîëüôà Äýâèä Õýððåäàéí. Äîñòóï îòêðûò êðóãëûé ãîä, â îêòÿáðå ïðîâîäèòñÿ ìåæäóíàðîäíûé òóðíèð. Äèñòàíöèÿ ñîñòàâëÿåò 6280 ì (äëÿ æåíùèí: 5625 ì), ãàíäèêàï 72. Ñïðàâêè ìîæíî ïîëó÷èòü â ãîëüô-êëóáå, òåë. 22410 51451, www.afandougolfcourse.com, èëè â ãîðîäñêîé àäìèíèñòðàöèè Àôàíäó, òåë. 22410 52010.
 Èêñèè åñòü êëóá âåðõîâîé åçäû, êîòîðûé ðàç â ãîä â êîíöå èþëÿ äàæå îðãàíèçóåò ñîðåâíîâàíèÿ ïî êîííîé âûåçäêå è ñêà÷êè ñ ïðåïÿòñòâèÿìè. Êëóá ðàñïîëîæåí íàïðîòèâ ãîñòèíèöû Miramare, òåë. 22410 25582, ìîáèëüíûé òåëåôîí 69447 26922, ôàêñ 22410 75451.
Ïëîùàäêà äëÿ êàðòèíãà íàõîäèòñÿ íàïðîòèâ òîðãîâîãî öåíòðà ñ äèñêîòåêîé Millenium â Ôàëèðàêè. Îíà îòêðûòà åæåäíåâíî ñ 14 äî 23 ÷àñîâ: Stan's Speedgasm, òåë. 22410 86151.
Ôèòíåñ– è áîäèáèëäèíã-êëóáû íà Ðîäîñå ïîïóëÿðíû, èõ íà îñòðîâå ìíîæåñòâî: Fitness Factory, ãîðîä Ðîäîñ, óë. Akti Kanari, äîì 17, òåë. 22410 37667 è 22410 78244; Bodybuilding Club, ãîðîä Ðîäîñ, Odos Konstantinou Tsaldari, äîì 45, òåë. 22410 21057, ôàêñ 22410 39840; Pacific Fitness, Odos V. Ipirou, äîì 17, òåë. 22410 30884.
Ðàçëè÷íûå ðîññèéñêèå òóðôèðìû ïðåäëàãàþò òóðèñòè÷åñêèå ïîåçäêè ðàçíîé äëèòåëüíîñòè íà Ðîäîñ ñ ýêñêóðñèÿìè.
Ñàìîñòîÿòåëüíûå ïîåçäêè íà Ðîäîñå òîæå âîçìîæíû. Îäíàêî çäåñü íåò íè òóðèñòñêèõ êàðò, íè ðàçìå÷åííûõ äîðîã; íåîáõîäèìî õîðîøåå óìåíèå îðèåíòèðîâàòüñÿ íà ìåñòíîñòè, è íå ñòîèò ñåðäèòüñÿ, åñëè âû îêàæåòåñü äàëåêî îò öåëè Âàøåãî ïóòåøåñòâèÿ.
Äëÿ ëþáèòåëåé ãîðíûõ âåëîñèïåäîâ Ðîäîñ ïî÷òè èäåàëåí. Îòëè÷íûå ïðîêàòíûå ñòàíöèè ïðåäëàãàþò âåëîñèïåäû è ýêñêóðñèîííûå ìàðøðóòû.
ÃÐÅ×ÅÑÊÀß ÊÓÕÍß.
Åäà è íàïèòêè ñ óòðà äî íî÷è.
Êòî âèäåë, êàê ãðåêè çàâòðàêàþò, òîò íàâåðíÿêà ìîæåò ïîäóìàòü, ÷òî îíè âîâñå ëèøåíû àïïåòèòà. Íî åñëè ñíîâà ïîñìîòðåòü íà íèõ çà óæèíîì, òî êàæåòñÿ, ÷òî ãðåêè – íàöèÿ èñòèííûõ îáæîð.
Çàâòðàê â Ãðåöèè èãðàåò âòîðîñòåïåííóþ ðîëü. ×àùå âñåãî õâàòàåò ñòàêàíà ãîðÿ÷åãî ìîëîêà èëè ìàëåíüêîé ÷àøå÷êè ñëàäêîãî êîôå, èíîãäà ñ äîáàâêîé ñóõàðèêà, ïàðû îëèâîê, ëîìòèêîâ îãóðöîâ è ïîìèäîðîâ èëè æèäêîé ìàííîé êàøè. Òàêèìè æå ñêóäíûìè áûëè ðàíüøå çàâòðàêè â ãðå÷åñêèõ ãîñòèíèöàõ, à â ñêðîìíûõ õîñòåëàõ îíè îñòàëèñü òàêèìè äî ñèõ ïîð. Çàòî ëó÷øèå ãîñòèíèöû ïðèñïîñîáèëèñü ê âêóñàì èíîñòðàííûõ ãîñòåé è ïðåäëàãàþò îáèëüíûå çàêóñêè.
 ãîðîäàõ ìíîãèå ãðåêè áåðóò ñ ñîáîé íà ðàáîòó âòîðîé çàâòðàê. Ïîýòîìó ðàííèì óòðîì â ïåêàðíÿõ âåëèê âûáîð ñëîåíûõ ïèðîæêîâ ñ íà÷èíêîé. Îíè ìîãóò áûòü íà÷èíåíû øïèíàòîì è ñûðîì, ôðàíêôóðòñêèìè êîëáàñêàìè, ôàðøåì, ìàííûì ïóäèíãîì è ìíîãèì äðóãèì.
 ñåëüñêîé ìåñòíîñòè íà âòîðîé çàâòðàê ïîäàþòñÿ îáû÷íî ÿè÷íèöà-ãëàçóíüÿ, îìëåòû, éîãóðò èç îâå÷üåãî ìîëîêà ñ ìåäîì èëè ïîñûïàííûé êîðèöåé ðèñîâûé ïóäèíã risogalo. Îòïóñêíèêè, çàêàçàâøèå íîìåðà â ãîñòèíèöå áåç çàâòðàêà, ñ ãîëîäó íå óìðóò.
Îáåäàþò ãðåêè ïîçäíî, ïðèìåðíî ìåæäó 14 è 16 ÷àñàìè. Ýòî îáúÿñíÿåòñÿ òåì, ÷òî áîëüøèíñòâî ìàãàçèíîâ â ýòî âðåìÿ çàêðûâàåòñÿ íà îáåäåííûé ïåðåðûâ. Çà ãîðîäîì ñåëüñêèå æèòåëè â ïîëóäåííûé çíîé âîçâðàùàþòñÿ äîìîé ñî ñâîèõ ïîëåé. Íî ðåñòîðàíû è òàâåðíû îòêðûòû ïî êðàéíåé ìåðå ñ 12 ÷àñîâ.
Ïîñëå îáåäà îáúÿâëÿåòñÿ ñèåñòà. Îíà ìîæåò ïðîäîëæàòüñÿ äî 17 èëè 18 ÷àñîâ. Åñëè ïîñëå ýòîãî íå íóæíî áîëüøå ðàáîòàòü, òî ìóæ÷èíû â äåðåâíÿõ ñèäÿò â êîôåéíÿõ, áåñåäóþò, èãðàþò â êàðòû èëè â íàñòîëüíóþ èãðó Tavli, ïîõîæóþ íà íàðäû.  ãîðîäàõ ëþäè îòïðàâëÿþòñÿ íà Volta, ò. å. íà ïðîãóëêó ïî ãëàâíûì ïëîùàäÿì è óëèöàì. Ìîëîäåæü ïðè ýòîì ÷àñòî ñîáèðàåòñÿ â ãðóïïû. Ëþäè âñòðå÷àþòñÿ ñî çíàêîìûìè è äðóçüÿìè, èíîãäà îñòàíàâëèâàþòñÿ, ïðîïóñêàþò ñòàêàí÷èê ouzo (àíèñîâàÿ âîäêà), ÷àøêó êîôå èëè êðóæêó ïèâà.
Èòàê, âðåìÿ ïðèìåðíî äî 20 ÷àñîâ ó ãðåêîâ ñ÷èòàåòñÿ apogevma, ò. å. ïîñëåîáåäåííûì.  ëåòíåå ïîëóãîäèå íîðìàëüíûé ðîäîñåö ñàäèòñÿ óæèíàòü ëèøü ìåæäó 21 è 23 ÷àñàìè. Õîçÿåâà çàâåäåíèé ðàäóþòñÿ: áîëüøèíñòâî èíîñòðàíöåâ ê ýòîìó âðåìåíè óæå îòóæèíàëè. Ñíà÷àëà ïðèõîäÿò íåìöû è äðóãèå æèòåëè öåíòðàëüíîé Åâðîïû, çàòåì ôðàíöóçû, â çàêëþ÷åíèå èòàëüÿíöû. À ïîçæå ñòîëû âíîâü çàíèìàþò ãðåêè, êîòîðûå ê òîìó æå ïðèíîñÿò ñàìóþ áîëüøóþ ïðèáûëü. Äåëî â òîì, ÷òî îíè ðåäêî õîäÿò óæèíàòü â îäèíî÷êó èëè ñ ïðåäàííîé ïîëîâèíîé. Çäåñü öåíèòñÿ parea, õîðîøàÿ êîìïàíèÿ çà îáåäåííûì ñòîëîì, è ïîýòîìó çà ùåäðûìè òðàïåçàìè ãðåêè âñòðå÷àþòñÿ ñ âîçìîæíî áîëüøèì ÷èñëîì äðóçåé èëè ðîäñòâåííèêîâ.
Îáû÷íî â òàêèõ ðàãåà çàêàç íå äåëàåò êàæäûé ïî îòäåëüíîñòè, à ðàçíûå áëþäà äëÿ âñåé êîìïàíèè çàêàçûâàþòñÿ ñîîáùà. Ñíà÷àëà íà ñòîë ïîäàþòñÿ ñàìûå ðàçíîîáðàçíûå çàêóñêè è ñàëàòû, çàòåì ïîäæàðåííûå íà ãðèëå ìÿñî è ðûáà, óëèòêè, êðåâåòêè â ÷åñíî÷íîì ñîóñå è êàðàêàòèöû. Ïî÷åòíûì ãîñòÿì ÷àñòî ïîäàåòñÿ ÷òî-íèáóäü îñîáåííî âêóñíîå, âñå ðàâíî, õîòÿò îíè òîãî èëè íåò. Êàæäûé áåðåò, ÷òî ïîæåëàåò è ñêîëüêî ïîæåëàåò. Òàê åäà äîñòàâëÿåò áîëüøå óäîâîëüñòâèÿ, è ìîæíî ïîïðîáîâàòü ðàçíûå äåëèêàòåñû. Âàæíî, ÷òîáû ñòîë âñåãäà áûë ïîëîí, à ê êîíöó åäû îñòàâàëîñü êàê ìîæíî áîëüøå.
Ê òðàïåçå îáû÷íî ïîäàþò âèíî, âîäó è ïèâî. Íî íàïèòêè ïîòðåáëÿþòñÿ â ðàçóìíûõ êîëè÷åñòâàõ – óâèäåòü ãðåêîâ ïüÿíûìè ïî÷òè íåâîçìîæíî. Ouzo ïüþò êàê àïåðèòèâ îáû÷íî ïåðåä åäîé, íî íå â ðåñòîðàíå èëè â òàâåðíå, à åùå ðàíüøå âî âðåìÿ Volta. Çàêàçûâàòü ïîñëå åäû äîïîëíèòåëüíî êîôå èëè êîíüÿê íå ïðèíÿòî, íî âïðî÷åì, â òóðèñòè÷åñêèõ ìåñòàõ ýòî âñåãäà âîçìîæíî.
Ñ÷åò îïëà÷èâàåò ÷àùå âñåãî îäèí ÷åëîâåê – âåäü ñêîðî ñîñòîèòñÿ ñëåäóþùàÿ âñòðå÷à, è òîãäà óæå íà î÷åðåäè äðóãîé. Ïîýòîìó èíîñòðàíöû ïðè çàêàçå äîëæíû êàæäûé ðàç ïðåäóïðåæäàòü îôèöèàíòà, åñëè îíè õîòÿò ïîëó÷èòü îòäåëüíûå ñ÷åòà.
Ïîñëå åäû ðîäîñöû, êàê ïðàâèëî, èäóò ïðÿìî äîìîé, ïîòîìó ÷òî íà ñëåäóþùåå óòðî áîëüøèíñòâó èç íèõ ðàíî âñòàâàòü. Íî ìîëîäåæü â âûõîäíûå äíè è íà êàíèêóëàõ ìîæíî âñòðåòèòü âìåñòå ñ îòäûõàþùèìè ïîñëå ïîëóíî÷è â ìóçûêàëüíûõ êëóáàõ è íà äèñêîòåêàõ.
Êóëèíàðíîå ðàçíîîáðàçèå.
Õîòÿ ãðå÷åñêàÿ êóõíÿ ïî-äåðåâåíñêè ïðîñòà è ãðóáà è íå îòëè÷àåòñÿ îñîáîé ôàíòàçèåé, íî òåì íå ìåíåå, îíà ðàçíîîáðàçíà. Íàâåðíÿêà ìíîãèå âîñïðèìóò êàê íåäîñòàòîê áåçûñêóñíîñòü â ïðèãîòîâëåíèè ñîóñîâ. Ïðèïðàâà è ïðÿíîñòè èñïîëüçóþòñÿ â óìåðåííûõ êîëè÷åñòâàõ; îñòðûå áëþäà âñòðå÷àþòñÿ òîëüêî íà ñåâåðå Ãðåöèè, íî íå íà îñòðîâàõ Äîäåêàíåñà.
Áîëüøå âñåãî ãðåêè ëþáÿò ðûáó è ìÿñî, ïîäæàðåííûå íà äðåâåñíîì óãëå.  áîëüøèå ïðàçäíèêè öåëèêîì çàæàðèâàþò áàðàøêîâ è ÿãíÿò.  ãðèëü-áàðàõ, åñëè îæèäàåòñÿ äîñòàòî÷íî ãîñòåé, ÷àñòî óãîùàþò ìîëî÷íûì ïîðîñåíêîì. Ìíîãèå ìåëêèå êèîñêè-çàêóñî÷íûå ïîäàþò giros, áëþäî, ïðîèñõîäÿùåå âîîáùå-òî èç ñåâåðíîé Ãðåöèè, à òàêæå öûïëÿò-ãðèëü è ìàëåíüêèå øàøëûêè ïîä íàçâàíèåì souvlakia.
Î÷åíü ïîïóëÿðíà ïîäæàðåííàÿ íà ãðèëå ðûáà. Òóðèñòû èç öåíòðàëüíîé Åâðîïû ïðåäïî÷èòàþò â îñíîâíîì æàðêîå èç òóíöà èëè ìå÷-ðûáû. Ãðåêè áîëüøå öåíÿò ðûáó, êîòîðàÿ ïîäàåòñÿ íà ñòîë ñ ãîëîâîé è õâîñòîì.
Ñâåæàÿ ðûáà ïî÷òè âñåãäà ïðîäàåòñÿ íà âåñ è ñòîèò äîðîãî: îäèí êèëîãðàìì – îò 25 äî 70 åâðî (âêëþ÷àÿ ãîëîâó è õâîñò). Ïðè âçâåøèâàíèè íóæíî îáÿçàòåëüíî ïðèñóòñòâîâàòü, ÷òîáû ïîçæå èçáåæàòü êîíôëèêòíûõ ñèòóàöèé. Åùå äîðîæå ñâåæèå îìàðû è ëàíãóñòû. Ðûáà è ðàêîîáðàçíûå ÷àùå âñåãî ïîäàþòñÿ áåç ïðèïðàâ; åäèíñòâåííûé ñîóñ, êîòîðûé ìîæíî ê íèì ïîëó÷èòü, – ýòî â îñíîâíîì ñìåñü îëèâêîâîãî ìàñëà è ëèìîíà.
Ãîðàçäî äåøåâëå êðóïíûõ ïðîìûñëîâûõ ðûá ðàçíàÿ ìåëêàÿ ðûáåøêà âðîäå gopes è gavri, ïîäæàðåííàÿ íà ñêîâîðîäêå èëè âî ôðèòþðå.  äîðîãèõ ðåñòîðàíàõ îíà ÿâëÿåòñÿ ñêîðåå çàêóñêîé, à â îáû÷íûõ ðûáàöêèõ òðàêòèðàõ, íàîáîðîò, ãëàâíûì áëþäîì äëÿ âñåé êîìïàíèè. Ðûáó åäÿò ðóêàìè, âìåñòå ñ ãîëîâîé è õâîñòîì.
Ìíîãèå òðàäèöèîííûå ãðå÷åñêèå áëþäà çàïåêàþòñÿ â äóõîâêå. Ýòà òðàäèöèÿ âîñõîäèò ê òåì âðåìåíàì, êîãäà êàæäàÿ äåðåâíÿ ïåêëà ñâîé ñîáñòâåííûé õëåá, – è ñåãîäíÿ ìåñòíûå æèòåëè íîñÿò â ïåêàðíþ ñâîè áëþäà, ïîäãîòîâëåííûå äëÿ çàïåêàíèÿ. Åñòü ðÿä âåëèêîëåïíûõ çàïåêàíîê, ñàìûå èçâåñòíûå èç êîòîðûõ – moussaka è pastitsio. Ïåðâàÿ ñîñòîèò èç ìÿñíîãî ôàðøà, êàðòîôåëÿ, öóêêèíè èëè áàêëàæàíîâ, âòîðàÿ – èç ìàêàðîí è ìÿñíîãî ôàðøà. Ñâåðõó îáå çàïåêàíêè ïîêðûâàþòñÿ òîëñòûì ñëîåì ñîóñà áåøàìåëü.
 Ãðåöèè íè îäíà òðàïåçà íå îáõîäèòñÿ áåç ñâåæèõ ñàëàòîâ. Áîëüøèíñòâî îòäûõàþùèõ âñåãäà çàêàçûâàåò òîëüêî çíàìåíèòûé ñàëàò ïî-êðåñòüÿíñêè, êîòîðûé íàçûâàåòñÿ horiatiki èëè – «ïî-íîâîãðå÷åñêè» – greek salad. Ê ñîæàëåíèþ, òàì, ãäå îòäûõàåò ìíîãî àíãëè÷àí, ýòîò ñàëàò ãîòîâÿò îáû÷íî áåç ëóêà – è ëèøü â ñîâñåì òðàäèöèîííûõ ðåñòîðàíàõ, êàôå è çàêóñî÷íûõ åãî ïîäàþò ñ ìàðèíîâàííûìè â óêñóñå êàïåðñàìè è ñâåæèì êîðèàíäðîì. Ñòîèò ïîïðîáîâàòü è äðóãèå ñàëàòû. Î÷åíü òèïè÷íûé, íî ìíîãèì òóðèñòàì ïðàêòè÷åñêè íå èçâåñòíûé ñàëàò – horta salata, â ñîñòàâ êîòîðîãî îáû÷íî âõîäèò ìàíãîëüä (ëèñòîâàÿ ñâåêëà), à òàêæå ëèñòüÿ äèêîðàñòóùèõ ðàñòåíèé, êàê íàïðèìåð, æãó÷åé êðàïèâû è ìàòü-è-ìà÷åõè. Î÷åíü âêóñíà patsaria – ãîðÿ÷àÿ êðàñíàÿ ñâåêëà, ñåðâèðîâàííàÿ ñ åå æå ëèñòüÿìè.
Ëþáèòåëè îâîùåé íå ðàç ïîæàëåþò, ÷òî çàáðîíèðîâàëè æèëüå áåç âîçìîæíîñòè ãîòîâèòü ïèùó. Ðûíêè è ïðîäóêòîâûå ìàãàçèíû ïðîñòî çàâàëåíû ñâåæèìè, íåäîðîãèìè îâîùàìè, à â òàâåðíàõ è ðåñòîðàíàõ âûáîð ïî÷òè âñåãäà íåâåëèê. Ê òîìó æå íåðåäêî îâîùè òóøàò äî ðàçìÿã÷åíèÿ â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà. Âïðî÷åì, åñòü èñêëþ÷åíèÿ, ïîäòâåðæäàþùèå ïðàâèëî. Èíîãäà ïîäàþòñÿ î÷åíü õîðîøî ñâàðåííûå àðòèøîêè èëè óãëîâàòûå, ïîõîæèå íà ôàñîëü ñòðó÷êè îêðû.
Î÷åíü âêóñíû çàïå÷åííûå ôàðøèðîâàííûå áàêëàæàíû è îâîùíûå áëþäà tourlou è briam, ïîõîæèå íà ðàòàòóé. Òî, êàê ãðåêè îáõîäÿòñÿ ñî ñâîèì âîîáùå-òî âêóñíûì êàðòîôåëåì, äîñòîéíî ñîæàëåíèÿ. Ïðîñòîòû ðàäè îíè ãîòîâÿò êàðòîôåëü ôðè. Åùå ÷àùå êàðòîôåëü ïîäàþò íà ñòîë â îòâàðíîì èëè æàðåíîì âèäå.
Íåáîëüøîé ýêñêóðñ â ýñòèàòîðèîëîãèþ.
Ó ãðåêîâ åñòü ìàññà ñëîâ äëÿ îáîçíà÷åíèÿ ðàçíûõ òèïîâ ìåñò îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. Ìíîãèì äàæå äîñòàòî÷íî îäíîãî ñëîâà, ÷òîáû îáúåäèíèòü èì âñåâîçìîæíûå áëþäà, ïðåäëàãàåìûå â äàííîì ìåñòå. Òàê, estiatorio – ýòî ðåñòîðàí, a psarestiatorio – ðûáíûé ðåñòîðàí. Ðåñòîðàíû áîëüøåé ÷àñòüþ îðãàíèçîâàíû ðàçóìíåå, ÷åì taverna èëè psarotaverna. Ýòè ïîíÿòèÿ, âïðî÷åì, íå î÷åíü ÷åòêî ðàçãðàíè÷åíû.
Îáîçíà÷åíèå psistaria, íàïðîòèâ, ñîâåðøåííî ÿñíî.  ýòîì ñëó÷àå ðå÷ü èäåò î êèîñêå-çàêóñî÷íîé èëè äðóãîì çàâåäåíèè, ãäå ïîäàþòñÿ ïðåèìóùåñòâåííî áëþäà, ïðèãîòîâëåííûå íà ãðèëå.
 ouzeri óãîùàþò íå òîëüêî àíèñîâîé âîäêîé ouzo. Çäåñü ïî÷òè âñåãäà äîâîëüíî áîëüøîé âûáîð ìåëêèõ è çà÷àñòóþ îðèãèíàëüíûõ áëþä, èç êîòîðûõ çàòåì ñàìîñòîÿòåëüíî ìîæíî ñîñòàâèòü ïîëíîå ìåíþ äëÿ òðàïåçû. Èç íàïèòêîâ, ðàçóìååòñÿ, åñòü íåäîðîãîå âèíî, ïèâî è áåçàëêîãîëüíûå íàïèòêè. È, íàêîíåö, kafenio – ýòî ñêðîìíîå êàôå, ãäå ÷àùå âñåãî íåò íè âèíà, íè åäû.
Ìàëåíüêèå êàôå, êîòîðûå îäíîâðåìåííî ÿâëÿþòñÿ ìåëî÷íûìè ëàâêàìè, íàçûâàþòñÿ kafepantopolio. Æåëàþùèå îòâåäàòü ñëàñòåé èëè ìîðîæåíîãî èäóò íå â êàôå, à â saharoplastio. Òàê â Ýëëàäå íàçûâàþò êîíäèòåðñêèå, ãäå ê òîìó æå äëÿ ëþäåé, èäóùèõ â ãîñòè ê ñîñåäÿì èëè äðóçüÿì, âñåãäà èìååòñÿ âûáîð ìàëåíüêèõ ïîäàðêîâ: ñïèðòíûå íàïèòêè è ÿðêèå ìÿãêèå èãðóøêè, øîêîëàäíûå êîíôåòû è ðàçíîãî ðîäà âîïèþùàÿ áåçâêóñèöà.
Ñàìàÿ ñóùíîñòü îòïóñêà ïî-ãðå÷åñêè – òðàïåçà â óþòíîé òàâåðíå.
Ïîä âûâåñêîé souvlatsidiko âû îáíàðóæèòå îáûêíîâåííóþ øàøëû÷íóþ, ãäå ïðîäàþò (â òîì ÷èñëå íà âûíîñ) øàøëûêè souvlaki ñ ëåïåøêîé-ïèòîé.
Âîîáùå âíèìàòåëüíûé ãîñòü ìîæåò óñìîòðåòü â ãðå÷åñêîé êóõíå íåìàëî îáùåãî ñ òóðåöêîé èëè íàøåé êàâêàçñêîé êóõíåé, è íå òîëüêî â ñïîñîáàõ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà. Íàïðèìåð, kaffes ellinikos (ãðå÷åñêèé êîôå) – ýòî, ïî íàøèì ïðåäñòàâëåíèÿì, ñàìûé íàñòîÿùèé êîôå ïî-òóðåöêè. Íî òîëüêî íå ãîâîðèòå ýòî ãðåêàì, îáèäÿòñÿ! Áîãàòàÿ, íî ñëîæíàÿ èñòîðèÿ îòíîøåíèé ñ ìàëîàçèàòñêèì ñîñåäîì àóêàåòñÿ ïîä÷àñ â ñàìûõ íåîæèäàííûõ ñôåðàõ, äàæå â êóëèíàðèè.
ÈÑÊÓÑÑÒÂÎ ÍÀ ÐÎÄÎÑÅ.
Àíòè÷íîå èñêóññòâî.
Ïåðâûå øåäåâðû ðàííåãî àíòè÷íîãî èñêóññòâà áûëè ñîçäàíû íà Ðîäîñå â ãåîìåòðè÷åñêóþ ýïîõó (900-700 ãã. äî í. ý.). Íàðÿäó ñ äàâøèìè ýòîé ýïîõå íàçâàíèå ãåîìåòðè÷åñêèìè ìîòèâàìè, â ðîñïèñè âàç âñòðå÷àþòñÿ ìíîãî÷èñëåííûå ìèôè÷åñêèå ñóùåñòâà è ôàíòàñòè÷åñêèå èçîáðàæåíèÿ æèâîòíûõ, ïðîòîòèïû êîòîðûõ ìîæíî íàéòè â Åãèïòå è íà Áëèæíåì Âîñòîêå. Íà îñòðîâàõ Äîäåêàíåñà áûë ÿðêî âûðàæåí ñòèëü ôèêåëëþðà, îòëè÷àþùèéñÿ äåêîðàòèâíûìè îáîäêàìè èç ïàëüìîâûõ ëèñòüåâ è öâåòîâ ëîòîñà. Ïðåêðàñíûå ïðèìåðû òîìó ìîæíî âèäåòü â Àðõåîëîãè÷åñêîì ìóçåå ãîðîäà Ðîäîñ.
Ýòîò õóäîæíèê â ñâîåé ìàñòåðñêîé â ãîðîäå Ðîäîñ ðàñïèñûâàåò âàçû â àíòè÷íîì ñòèëå.emp1.
Óæå â VII âåêå äî í.ý. Ëèíäîñ íà îñòðîâå ïðåâðàòèëñÿ â áîãàòûé ãîðîä-ãîñóäàðñòâî, êîòîðûé æèë ïðåæäå âñåãî ìîðñêîé òîðãîâëåé.  ýòó àðõàè÷åñêóþ ýïîõó (700-490 ãã. äî í. ý.) ìèôîëîãè÷åñêèå ñþæåòû ñòàëè ñàìûìè èçëþáëåííûìè òåìàìè âàçîïèñöåâ è àâòîðîâ ðåëüåôîâ. Îäíîâðåìåííî ðàçâèâàëàñü ñêóëüïòóðà, êîòîðàÿ ñêîðî ïðèîáðåëà ãðàíäèîçíûå ðàçìåðû. Ïîâñþäó â Ãðåöèè ïîÿâèëèñü ñòàòóè îáíàæåííûõ þíîøåé, òàê íàçûâàåìûõ kouroi (åä. ÷. kouros). Ó íèõ î÷åíü ñêîâàííàÿ ïîçà, íèêàêèõ èíäèâèäóàëüíûõ ÷åðò íåò; âîçìîæíî, îíè ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé áîãîâ. Ôðàãìåíòû ÷åòûðåõ òàêèõ kouroi íàõîäÿòñÿ â Àðõåîëîãè÷åñêîì ìóçåå.
 ïåðèîä êëàññè÷åñêîé àíòè÷íîñòè (490-338 ãã. äî í.ý.) ãîñïîäñòâóþùèì ãîñóäàðñòâîì â Ãðåöèè áûëè Àôèíû. Ñîîòâåòñòâåííî, âåëèêî áûëî è èõ âëèÿíèå íà èñêóññòâî.  êåðàìèêå ïðåîáëàäàþò ÷åðíîôèãóðíûå è êðàñíîôèãóðíûå àòòè÷åñêèå âàçû. Çäåñü, êàê è â ñêóëüïòóðíûõ ïðîèçâåäåíèÿõ, èç ôèãóð óõîäèò âñå ñõåìàòè÷íîå è íåïîäâèæíîå, ÷åëîâåê ïîëíîñòüþ îñîçíàåò ñåáÿ. Íî áîëüøàÿ íàáëþäàòåëüíîñòü è õóäîæåñòâåííîå ñîâåðøåíñòâî íå ïðèâîäÿò ê ÷èñòîìó ðåàëèçìó. Ïîâñåìåñòíî â èñêóññòâå ïðîÿâëÿåòñÿ èäåàë êðàñîòû. Íàäãðîáíàÿ ñòåëà Êðèòî è Òèìàðèñòû â Àðõåîëîãè÷åñêîì ìóçåå – îäèí èç øåäåâðîâ òîãî âðåìåíè.
Ñëåäóþùàÿ çàòåì ýïîõà Ýëëèíèçìà (îê. 338-146 ãã. äî ã.ý.) îòìå÷åíà ñêëîííîñòüþ ê ïàôîñó è ðåàëèçìó. Ïðîèçâåäåíèÿ èñêóññòâà áîëüøå íå ñîçäàþòñÿ â ÷åñòü áîãîâ, à îòðàæàþò äåéñòâèòåëüíîñòü.  ýòó ýïîõó íà Ðîäîñå íàõîäèòñÿ îäíà èç ÿð÷àéøèõ ñêóëüïòóðíûõ øêîë â âîñòî÷íîì Ñðåäèçåìíîìîðüå. Çäåñü âîçíèêàþò âûñòàâëåííàÿ íûíå â Ëóâðå Íèêà Ñàìîôðàêèéñêàÿ, ïðåáûâàþùèé â Íåàïîëå Ôàðíåçñêèé áûê è âñåìèðíî èçâåñòíàÿ ñêóëüïòóðíàÿ ãðóïïà «Ëàîêîîí», êîïèÿ êîòîðîé íàõîäèòñÿ â Àðõåîëîãè÷åñêîì ìóçåå â ãîðîäå Ðîäîñ (îðèãèíàë õðàíèòñÿ â Âàòèêàíñêîì ìóçåå â Ðèìå).
Íàäãðîáíàÿ ñòåëà Êðèòî è Òèìàðèñòû â Àðõåîëîãè÷åñêîì ìóçåå ãîðîäà Ðîäîñ – øåäåâð êëàññè÷åñêîé àíòè÷íîñòè.
Îñîáåííî âûðàçèòåëüíà â ýòó ýïîõó àðõèòåêòóðà.  ñâÿòèëèùàõ òåïåðü ïðåîáëàäàåò íå òðàäèöèÿ, à èçîáðàæåíèå ñ íàòóðû.  ýòî âðåìÿ ñòðîÿòñÿ óæå íå îòäåëüíûå õðàìû, íî öåëûå àðõèòåêòóðíûå àíñàìáëè ñâÿòèëèù, êàê ýòî çàìåòíî â Àñêëèïèî íà îñòðîâå Êîñ è â àêðîïîëå Ëèíäîñà. Äàæå â ãîðîäñêîì ñòðîèòåëüñòâå çàáîòèëèñü î ñîçäàíèè îáùåãî ýôôåêòà, êàê ýòî äîêàçûâàåò ïîëîæåíèå äëèííûõ ïîðòèêîâ íà âåðõíåé ãîðîäñêîé îêðàèíå àíòè÷íîãî Êàìèðîñà.
Îò äîìîâ îáûêíîâåííûõ ãîðîæàí ñ àíòè÷íûõ âðåìåí ñîõðàíèëîñü äîâîëüíî ìàëî. Ðàñêîïêè äðåâíåãî Êàìèðîñà ïîìîãàþò ñîñòàâèòü ïðåäñòàâëåíèå îá àðõèòåêòóðå äðåâíåãðå÷åñêîãî æèëèùà. Äîì ñîñòîÿòåëüíîãî ãîðîæàíèíà áûë äâóõýòàæíûì. Îêíà, âûõîäÿùèå íàðóæó, áûëè ìàëû è çàêðûâàëèñü ñòàâíÿìè äëÿ áåçîïàñíîñòè; âñÿ æèçíü ïðîòåêàëà â êîìíàòàõ, âûõîäÿùèõ âî âíóòðåííèé äâîðèê. Ìóæ÷èíû è æåíùèíû æèëè â îòäåëüíûõ êîìíàòàõ. Íà âòîðîì ýòàæå íàõîäèëèñü ñïàëüíè è êîìíàòû äëÿ ñëóã. Èçäåëèÿ äëÿ óêðàøåíèÿ æèëèùà áûëè âàæíûì êîìïîíåíòîì ãðå÷åñêîãî ïðèêëàäíîãî èñêóññòâà. Ñòåíû êîìíàò áûëè óâåøàíû êîâðèêàìè è ðèñóíêàìè.  óáðàíñòâî äîìîâ âõîäèëà ìåáåëü, â îòëè÷èå îò æèëèù èõ ìàëîàçèàòñêèõ ñîñåäåé è çàâîåâàòåëåé. Ïî÷åòíîå êðåñëî, íà êîòîðîì ñèäåë õîçÿèí äîìà, íàçûâàëñÿ òðîíîñ, à èçÿùíûå æåíñêèå ñòóëüÿ ñ èçîãíóòîé ñïèíêîé íîñèëè íå î÷åíü èçÿùíîå íàçâàíèå êëèñìîñ.
 Ðèìñêóþ ýïîõó (îê. 146 ã. äîí. ý. – 395 ã. í. ý.) êîïèðóþòñÿ ïðîèçâåäåíèÿ ãðå÷åñêîé êëàññèêè, íî â îáëàñòè àðõèòåêòóðû ïîÿâëÿþòñÿ è áîëüøèå äîñòèæåíèÿ. Îá ýòîì ñâèäåòåëüñòâóþò îñòàòêè òåðì è Casa Romana â ãîðîäå Êîñ, â êîòîðûé ìîæíî ïîïàñòü âî âðåìÿ îäíîäíåâíîé ýêñêóðñèè.
Âèçàíòèéñêîå èñêóññòâî.
Ñ óãàñàíèåì ÿçû÷åñêîãî êóëüòà è âîçâåäåíèåì õðèñòèàíñòâà â ñòàòóñ ãîñóäàðñòâåííîé ðåëèãèè õóäîæíèêè íå îñòàëèñü áåç ðàáîòû.  ýïîõó ðàííåãî Õðèñòèàíñòâà (îê. 400-726 ãã.) ñòàðûå íàâûêè è ïðèåìû ñîõðàíèëèñü, èçìåíèëèñü ëèøü ñîäåðæàíèå è ôîðìà. Âìåñòî ÿçû÷åñêèõ õðàìîâ ñòðîèëèñü áîëüøèå áàçèëèêè, ôîðìû êîòîðûõ áûëè âçÿòû îò èçâåñòíûõ ñ àíòè÷íîñòè ðûíî÷íûõ ïàâèëüîíîâ è ñóäåáíûõ çàëîâ. Àëòàðü, âñåãäà ðàñïîëàãàâøèéñÿ â àíòè÷íûõ õðàìàõ ïåðåä âõîäîì, áûë ïåðåíåñåí òåïåðü âíóòðü ñâÿòèëèùà. Ñòðîèòåëüíûìè ìàòåðèàëàìè ïî-ïðåæíåìó áûëè ìðàìîð è äðóãèå äîðîãèå êàìíè, âåäü íîâûé Áîã íå ìîã ïðåäñòàòü ïåðåä ëþäüìè â áîëåå áåäíîì îáëè÷èè, ÷åì áîãè àíòè÷íîãî ìèðà.  áàçèëèêàõ èñïîëüçîâàëàñü è öâåòíàÿ ìîçàèêà, áåç êîòîðîé íåìûñëèìà íè îäíà ðèìñêàÿ âèëëà. Íî ñþæåòíûå êàðòèíû áûëè ðåäêè. Ïðåîáëàäàëè èçîáðàæåíèÿ öâåòîâ, ãåîìåòðè÷åñêèå óçîðû è ñèìâîëèêà, òàêàÿ êàê êðåñò è ðûáà.
Íî ïîñòåïåííî âåðíóëèñü è òåìàòè÷åñêèå èçîáðàæåíèÿ. Âíà÷àëå ýòî áûëè ãëàâíûì îáðàçîì áèáëåéñêèå ôèãóðû è ñöåíû, çàòåì äîáàâèëèñü èçîáðàæåíèÿ ìó÷åíèêîâ è îñòàëüíûõ ñâÿòûõ. Ïîÿâëÿëîñü âñå áîëüøå èêîí, è âåðóþùèå ïîêëîíÿëèñü èì åùå áîëüøå, ÷åì ÿçû÷åñêèì èçâàÿíèÿì áîãîâ ìíîãî ñòîëåòèé íàçàä.
Âíóòðèöåðêîâíûé ñïîð âîêðóã çàêîííîñòè òàêîãî «èäîëîïîêëîíñòâà» ïðèâåë â Âèçàíòèéñêîé èìïåðèè ê èêîíîáîð÷åñòâó (726-843 ãã.) – êðîâàâîé ãðàæäàíñêîé âîéíå, äëèâøåéñÿ áîëåå ñòà ëåò. «Ñòîðîííèêè èäîëîâ» âûøëè èç ýòîé âîéíû ïîáåäèòåëÿìè. Âïðî÷åì, â õîäå ñïîðà è â òå÷åíèå äåñÿòèëåòèé ïîñëå íåãî îíè âûíóæäåíû áûëè ñîçäàòü äëÿ èêîíîïèñè è èêîíîïî÷èòàíèÿ ðÿä îñíîâíûõ ïðàâèë, êîòîðûå äîíûíå ÿâëÿþòñÿ îñíîâîé âèçàíòèéñêîãî èñêóññòâà. Îíè ïðåâðàòèëèñü âî âñåîáúåìëþùèé ñâîä ïðàâèë, îò êîòîðûõ íè îäèí õóäîæíèê íå äîëæåí îòñòóïàòü. Õóäîæíèêó íåëüçÿ áûòü òâîðöîì è âíîñèòü â ïðîèçâåäåíèå ñîáñòâåííóþ èíòåðïðåòàöèþ, îí äîëæåí âîçâåùàòü âå÷íûå èñòèíû. Ïîýòîìó ïðàâîñëàâíûå èêîíû è íàñòåííàÿ æèâîïèñü âîñïðèíèìàþòñÿ çàïàäíûì ãëàçîì êàê ñõåìàòè÷íûå èçîáðàæåíèÿ.
Ñ ïðàâîñëàâíîé òî÷êè çðåíèÿ èêîíû – ýòî íå ðèñóíêè è íå êàðòèíû. Îíè îòðàæàþò íå íèçìåííóþ ðåàëüíîñòü, à ñóùíîñòü. Òàê, íàïðèìåð, ïðè ïðîðèñîâêå ïåéçàæà öåëü íå â òîì, ÷òîáû èçîáðàçèòü åñòåñòâåííûå ôîðìû ñêàë, à â òîì, ÷òîáû îáîçíà÷èòü, ÷òî ýòî ñêàëû. Ïîýòîìó íà âñåõ èêîíàõ îíè âûãëÿäÿò îäèíàêîâî. Åñëè ïîêàçûâàåòñÿ êîðìÿùàÿ Áîãîðîäèöà, òî åå ãðóäü íèêàê íå ïîõîæà íà ãðóäü çåìíîé æåíùèíû. Îäíàêî æå ÿñíî, ÷òî ýòî èìåííî ãðóäü.
Öåðêîâü Óñïåíèÿ Áîãîðîäèöû (Êèðìèññèñ) â Ìåñàíàãðîñå ñîõðàíèëà àðõèòåêòóðíûå ôðàãìåíòû V-VI ââ.
Ïðè èçîáðàæåíèè ñâÿòûõ ðå÷ü èäåò íå î ïîðòðåòàõ, à ëèøü î çàïå÷àòëåíèè èõ äóõîâíîé ñóùíîñòè. Èëëþñòðàöèè áèáëåéñêèõ ñîáûòèé íå ïîõîæè íà ðåàëèñòè÷åñêèå ñöåíû, à ïîëíû ñèìâîëèêè. Ðîæäåíèå Õðèñòà ïðîèñõîäèò íå â õëåâó, à â ïåùåðå. Îíà ÿâëÿåò ñîáîé ñèìâîë ñìåðòè, êîòîðóþ ïîïðàë Õðèñòîñ ñâîèì ðîæäåíèåì. Ìëàäåíåö Õðèñòîñ ëåæèò íå â ÿñëÿõ, à íà àëòàðå. Ýòî óêàçûâàåò íà ïðîñôîðó, êîòîðàÿ ïîäàåòñÿ âåðóþùåìó âî âðåìÿ ïðè÷àñòèÿ â öåðêâè êàê ñèìâîë ïëîòè Õðèñòîâîé.
Âñå èêîíû è ïðàâîñëàâíàÿ æèâîïèñü èìåþò íàäïèñè. Íå ïîòîìó, ÷òî õóäîæíèê õî÷åò ïîÿñíèòü íåñâåäóùåìó ÷åëîâåêó, ÷òî çäåñü èçîáðàæåíî. Îí òîëüêî óòâåðæäàåò áîãîñëîâñêóþ èñòèíó, êîòîðàÿ áûëà ïðîâîçãëàøåíà âî âðåìåíà èêîíîáîð÷åñòâà 1200 ëåò íàçàä: ñëîâî è îáðàç îáðàçóþò â õðèñòèàíñòâå åäèíîå öåëîå. Âåäü Áîã-îòåö, áóäó÷è ñëîâîì, îñâÿòèë è îáðàç, êîãäà, ÿâèâ ëþäÿì Èèñóñà, äàë èì ñâîå ñîáñòâåííîå âîïëîùåíèå.
Èêîíîñòàñ â Ìîíè Êàëîïåòðàñ.
Âñå íîâûå öåðêâè íà Ðîäîñå ðàñïèñûâàþòñÿ â òîì æå òðàäèöèîííîì âèçàíòèéñêîì ñòèëå, ÷òî è ñòàðèííûå öåðêâè îñòðîâà. Ðàáîòû ïî èêîíîïèñè ôèíàíñèðóþòñÿ îáùèíîé. Êàæäàÿ ñåìüÿ, êîòîðàÿ ìîæåò ñåáå ýòî ïîçâîëèòü, «ñïîíñèðóåò» ôðåñêó èëè èêîíó. Ôàìèëèÿ ñåìüè-ñïîíñîðà óêàçûâàåòñÿ ÷àùå âñåãî íà èêîíå èëè ôðåñêå â íèæíåì ïðàâîì óãëó.
Ðûöàðè, òóðêè è èòàëüÿíöû.
Õîòÿ ðûöàðñêèé Îðäåí ñâ. Èîàííà ñîçíàòåëüíî ïðîòèâîñòîÿë âëèÿíèþ ãîòèêè, åãî ñîîðóæåíèÿ ãîðàçäî ñèëüíåå ñîõðàíèëè îáîðîíèòåëüíûé õàðàêòåð, ÷åì ó ñâåòñêèõ êîðîëåé Êèïðà, êîòîðûå òîæå áûëè ðîäîì èç Ôðàíöèè è Èòàëèè. Ìíîãîå îí ïåðåíÿë è ñ Âîñòîêà.
Òóðåöêèå ìå÷åòè íà Ðîäîñå – íå øåäåâðû, ñêîðåå ýòî ïðîâèíöèàëüíàÿ àðõèòåêòóðà. Ïîñëå ïî÷òè 100 ëåò íåäîïóñòèìî íåáðåæíîãî îòíîøåíèÿ îíè áûëè îòðåñòàâðèðîâàíû.
Íà èòàëüÿíñêèå ïîñòðîéêè XX âåêà ïîâëèÿëè òðè îáñòîÿòåëüñòâà: ñíà÷àëà áûëè ðåáÿ÷åñêèå ïîïûòêè äîïóñòèòü â ñòèëü äåòàëè âîñòî÷íîé àðõèòåêòóðû. Ïîòîì, â îñíîâíîì â 1930-å ãîäû, ñòàðàëèñü ìîíóìåíòàëüíîñòüþ ïîä÷åðêíóòü âåëè÷èå è ìîùü Èòàëèè. À çàòåì ïðèøëî âðåìÿ òàê íàçûâàåìîãî èíòåðíàöèîíàëüíîãî ñòèëÿ, ñ åãî ïðèñòðàñòèåì ê àññèìåòðè÷íûì ôîðìàì, êóáè÷åñêèì ñîîðóæåíèÿì è äëèííûì îêîííûì ôàñàäàì.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
- 21.
- 22.
- 23.
- 24.
- 25.
- 26.
- 27.
- 28.
- 29.
- 30.
- 31.
- 32.
- 33.
- 34.
- 35.
- 36.
- 37.
- 38.
- 39.
- 40.
- 41.
- 42.
- 43.
- 44.
- 45.
- 46.
- 47.
- 48.
- 49.
- 50.
- 51.
- 52.
- 53.
- 54.
- 55.
- 56.
- 57.
- 58.
- 59.
- 60.
- 61.
- 62.
- 63.
- 64.
- 65.
- 66.
- 67.
- 68.
- 69.
- 70.
- 71.
- 72.
- 73.
- 74.
- 75.
- 76.
- 77.
- 78.
- 79.
- 80.
- 81.
- 82.
- 83.
- 84.
- 85.
- 86.
- 87.
- 88.
- 89.
- 90.
- 91.
- 92.
- 93.
- 94.
- 95.
- 96.
- 97.
- 98.
- 99.
- 100.
- 101.
- 102.
- 103.
- 104.
- 105.
- 106.
- 107.
- 108.
- 109.
- 110.
- 111.
- 112.
- 113.
- 114.
- 115.
- 116.
- 117.
- 118.
- 119.
- 120.
- 121.
- 122.
- 123.
- 124.
- 125.
- 126.
- 127.
- 128.
- 129.
- 130.
- 131.
- 132.
- 133.
- 134.
- 135.
- 136.
- 137.
- 138.
- 139.
- 140.
- 141.
- 142.
- 143.
- 144.
- 145.
- 146.
- 147.
- 148.
- 149.
- 150.
- 151.
- 152.
- 153.
- 154.
- 155.
- 156.
- 157.