Золотые сорта плодовых культур.

Салют.

Сорт получен А. Г. Усовым в Крыму в результате скрещивания сортов Вагнер и Крымское Золотое.

Находится в государственном испытании. Зимостойкость высокая, форма кроны раскидистая. Плодоносит на кольчатках и 1-летних приростах. Деревья слабо поражаются мучнистой росой. Плодоносит уже на 2-й год роста. Хозяйственный урожай дает на 3-4-й год.

Типично зимний сорт. Плоды убирают в первой декаде октября и сохраняют до апреля, в отдельные годы – до мая.

Яблоки средней величины (масса 120–140 г), плоскоокруглой формы.

Основная окраска яблока зеленовато-желтая с бордовым густым размытым румянцем почти по всей поверхности плода. Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий с высокими вкусовыми качествами.