Золотые сорта плодовых культур.

Кальтерербемер.

Завезен из Западной Европы, находится в производственном испытании на юге России. Сорт зимостойкий, форма кроны округло-коническая. Нужны опылители: Голден Делишес, Айдаред и другие. Вступает в плодоношение на карликовом подвое на 3-й год роста, на сильнорослом – на 5-й год. Урожайность – 55–56 кг с дерева.

Устойчивость к парше хорошая, но поражается мучнистой росой.

По срокам созревания сорт позднеосенний. Яблоки убирают в середине сентября и хранят в свежем виде до конца февраля.

Размер яблок крупный или больше среднего (масса 120–140 г), форма округлая или усеченно-коническая, окраска лимонно-желтая с темно-карминовым размыто-полосатым румянцем, есть восковой налет. Сорт универсального назначения.

Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий с хорошей дегустационной оценкой.