Золотые сорта плодовых культур.

Зимний Шафран.

Сорт выведен в Сибири путем скрещивания сортов яблони Горноалтайское, Сибирский Самородок и Сибирская Красавица. Культивируется в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.

Зимостойкость средняя, форма кроны округлая, раскидистая. Урожайность средняя.

Сорт осенний по срокам созревания. Яблоки убирают в середине сентября и хранят почти полгода.

Размер яблок мелкий (масса 35–45 г), форма округлая с ребристостью, цвет светло-желтый с красным румянцем на большей части плода и многочисленными подкожными серыми точками. Сорт универсального назначения.

Мякоть имеет желтый цвет, ароматная, кисло-сладкого вкуса.