Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов.

Салат из консервированного кальмара с яйцом.

1 Банка (200 г) консервированного кальмара, 3 яйца, 200 г. отварного картофеля, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 2–3 листа салата, соль, молотый перец по вкусу.

Яйца отварить. Лук мелко нашинковать и обжарить в растительном масле. Нарезать брусочками вареный картофель и кальмара, а белок сваренного вкрутую яйца – ломтиками. Все компоненты перемешать, добавив соль и перец.

Блюдо украсить половинками желтков яиц и листьями салата.