Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов.

Салат из кальмаров и яблок.

700 Г. кальмаров, 2 яблока, 1 яйцо, 2–3 ст. ложки зеленого горошка, 0.5 банки майонеза (100 г); соль по вкусу.

Кальмаров почистить, промыть, отварить (в течение 5 мин) и мелко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать пластинками, яйцо нашинковать. Соединить все с консервированным зеленым горошком и заправить майонезом. Уложить горкой в салатник, сверху украсить кусочками кальмаров и дольками яблок.