Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов.

Рыба, запеченная в золе.

Разводят костер. Рыбу не потрошат, натирают солью против чешуи. Угли засыпают золой, на золу кладут рыбу, покрывают ее золой и засыпают углями. Через 25–30 минут рыба будет готова.